ESCUCHAREl Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) respaldó la creación de la Federación Intercámara de Pymes de Agregado de Valor en Origen de la Producción Agropecuaria.
La iniciativa de la Cámara de Biocombustibles de Córdoba (Cabiocor) y la Cámara de Industrias de Extrusado y Prensado de Santa Fe (Cidep) abarca unas 400 pequeñas y medianas empresas de prensado-extrusado de granos, que procesan actualmente 3,5 millones de toneladas de soja. Esas firmas ocupan en forma directa a más de 3.000 personas en el interior productivo de Córdoba, Santa Fe, Buenos Aires, Entre Ríos y otras provincias.
“Allí -explicó el organismo- comienza el recorrido de esa oleaginosa y sus múltiples alternativas de industrialización con productos y subproductos (aceites, biodiésel, alimentos, lecitinas, concentrados proteicos, etcétera)”.
La idea de la asociación fue gestada durante la Segunda Jornada de Capacitación sobre Valor Agregado en Origen, realizada en el INTA Marcos Juárez.
