ESCUCHAREl Gobierno nacional planea anunciar esta semana un plan ganadero con el que buscará aumentar la producción de carne vacuna a 5 millones de toneladas, con el objetivo de asegurar la provisión del consumo interno y los envíos al exterior.
Vale recordar que el próximo sábado finaliza la suspensión de 30 días dispuesta para las exportaciones, implementada a causa del incremento verificado en los precios en el mercado local en los últimos meses.
En ese marco, continúan las negociaciones con el sector exportador para alcanzar un entendimiento sobre los precios internos.
Según el relevamiento mensual de precios del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva), la carne aumentó en mayo 6,1% intermensual y, a lo largo de los últimos doce meses, acumuló un incremento de 76,2%, sensiblemente por encima de la inflación general e incluso del segmento Alimentos y bebidas.
