ESCUCHARPor primera vez, Bariloche a la Carta (BALC), el tradicional festival gastronómico de ese destino patagónico se realizará durante la temporada de verano y con nuevos formatos adaptados al contexto actual.
Comenzará este domingo 24 y tendrá epicentro en el Centro Cívico del 28 al 31, cumpliendo con estrictos protocolos. También contará con charlas por streaming, delivery y take away.
“Es un evento que genera un movimiento económico en el sector productivo y gastronómico. Fundamentalmente es el primero que va a demostrar que, si se respeta el marco impuesto por la realidad, la actividad es posible. Es una señal para Argentina y el mundo de cómo el turismo puede seguir funcionando respaldado por los nuevos protocolos”, expresó Arabela Carreras, gobernadora de Río Negro, durante el evento de lanzamiento.
Además de las actividades a las que se podrá acceder vía on line a través del sitio https://www.barilochealacarta.com, los visitantes podrán disfrutar de manera presencial tanto del Circuito Gastronómico como del Paseo de Productores en el Centro Cívico, con turnos tomados previamente, aunque también habrá take away y delivery.
Por su parte, los encuentros y charlas tendrán, además de los referentes de la gastronomía local, invitados especiales, como Lele Cristóbal, de Café San Juan; Ximena Saenz, Maru Botana, Julieta Caruso y Tefi Ruso, de Inutilísimas; y China Muller y Pablo Buzzo, entre otros.
BALC es una propuesta de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche, respaldada por el Gobierno de Río Negro, la Municipalidad de Bariloche y el Emprotur.
