ESCUCHARPromarine Antioxidants, primera startup de base tecnológica de la Patagonia, amparada por el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) según la investigación y el desarrollo de la tecnología acuícola, lanzó al mercado Marine Epic, un superalimento creado a partir de huevas no fecundadas del erizo de mar, ejemplar que se encuentra en ese territorio argentino y tiene la funcionalidad de mejorar la salud humana.
La compañía se especializa en crear insumos naturales antioxidantes marinos no-extractivos y sustentables, a partir de las huevas no fecundadas de la especie de erizo de mar arbacia düfresnii, es decir, desarrolla activos antioxidantes a partir de la cría de erizos de mar utilizando biotecnología, y obtiene sus huevas no fecundadas libres de impurezas y de crueldad animal.
“En Promarine buscamos potenciar la salud humana mediante la ciencia y la biotecnología, creando antioxidantes marinos únicos, naturales y sustentables” detalló Tamara Rubilar, cofundadora de Promarine Antioxidants.
“Todos nuestros productos biotecnológicos de origen marino pueden consumirse en forma de suplementos dietarios. Éstos traen beneficios para la salud humana por medio del cuidado de la salud celular y el organismo de una forma holística sistémica integral”, agregó Rubilar.
Los erizos de mar se utilizan en la medicina oriental desde hace siglos, a raíz de que las moléculas que contienen las huevas no fecundadas de erizo poseen un extraordinario poder antioxidante, revitalizante, antiinflamatorio y promotor del sistema inmunológico.
“Más de veinte años de trayectoria en investigación marina respaldan la innovación alcanzada a partir del desarrollo y aplicación de modelos acuícolas productivos no-extractivos para la utilización del recurso con el mayor respeto por el animal y el medio ambiente” enfatizó Rubilar.
“Cumplimos con altos estándares de ética animal, sin sufrimiento o sacrificio. Nos aseguramos de que los erizos estén muy bien alimentados, con agua en muy buena calidad y que su ambiente tenga la heterogeneidad necesaria para que no sufran estrés”, agregó. Además, destacó que extraen la materia prima de manera adecuada y ética, ya que saben que los erizos tienen comportamientos sociales y que se estresan en diversas situaciones.
Marine Epic es un suplemento dietario líquido que contiene complejo vitamínico B con huevas de erizo de mar y alga Chlorella, que potencia el sistema inmunológico, ayuda al desarrollo y la recuperación muscular, mejora la hipertensión leve, reduce los signos visibles del envejecimiento de la piel, controla la glucosa en sangre y colabora en aliviar las alergias, entre otros beneficios.
“La particularidad que tiene este suplemento dietario es que puede ayudar a contrarrestar parte de los efectos dañinos que genera el ingerir regularmente una alta cantidad de alimentos ultraprocesados”, enfatizó Rubilar.
Cabe destacar que las propiedades de este producto se encuentran avaladas por numerosos estudios científicos. “Trabajamos pensando en cada etapa de nuestro proceso para también reducir la cantidad de insumos a utilizar y reutilizarlos lo máximo posible para disminuir la cantidad de residuos que se generan”, afirmó Lucía Barja, cofundadora de Promarine.
