Cómo es la plataforma cordobesa que eficientiza compras del sector gastronómico

Para este año, Punto Ahorro planea crecer 200% en cantidad de clientes, facturar más de 90 millones de pesos y seguir reduciendo la cantidad de envíos en calle como un modo de lograr menor impacto medioambiental

Punto Ahorro la plataforma que apunta a eficientizar el modelo tradicional de compras en el sector gastronómico creada por los jóvenes emprendedores cordobeses Franco Clarini (23) y Juan Ignacio Saleme Murad (24) , aspira a crecer 200% en cantidad de clientes, facturar más de 90 millones de pesos y seguir reduciendo la cantidad de envíos en calle.

Actualmente, esta herramienta permite a las pymes su digitalización e incorporación en una comunidad comercial que reúne a todos los proveedores en un solo sitio.

“Estamos transformando el modelo tradicional de compras empresariales bajo tres propósitos: más eficiencia en gestiones de compras, un menor impacto medioambiental y un mayor control sobre tu negocio , y lo estamos logrando porque creamos comunidades de pymes y comercios, donde estos últimos puedan gestionar el 100% de sus proveedores en una única plataforma, consolidando entregas y brindando big data y reportes estadísticos para la inteligencia de su negocio”, comentó Saleme Murad.

"A las industrias, este tipo de plataformas les permiten llegar al comercio sin intermediarios, y así, tener un mayor poder para colocar el precio final de su producto y lograr la digitalización de su cadena de suministros", agregó el emprendedor.

Con esta propuesta, la startup creció aceleradamente y actualmente cuenta con más de 15 alianzas estratégicas con fábricas pymes proveedoras y suma más de cuarenta clientes que están activos, con compras recurrentes de un ticket promedio de $30.000 por pedido , además de un centenar que han comprado por la plataforma.

“Punto Ahorro ya concretó más de 300 envíos y consolidan más de tres proveedores en cada uno. Es decir, en lo que se estaba haciendo cuatro envíos distintos, hoy se envía una única vez y se logra así una reducción de 43% de lo que sería tradicionalmente”, adelantaron desde la firma.

Asimismo, hasta el momento llevan más de 250 kg de CO2 disminuidos según sus estadísticas y están trabajando en el levantamiento de capital de la startup y sinergias con grandes empresas que posibilitará el escalamiento y aceleramiento deseado para lograr el crecimiento en cantidad de clientes .

Historia de emprendedores

La startup consiguió su primer inversor “ángel” en 2020 gracias a Addventure Capital y salió al mercado el año pasado .

La idea de estos estudiantes de la carrera de Administración de Empresas de la Universidad Empresarial Siglo 21, nació en 2020 como un proyecto innovador con viabilidad económica y proponen un modelo de negocios que más tarde saldría al mercado.

Luego de presentarse en varios concursos, ganaron premios con incentivos económicos que les permitió empezar a hacer estudios de mercado y a consolidar las primeras relaciones comerciales, mientras probaban el modelo de negocios en el mercado, de manera tradicional y validando el producto y modelo.

El año pasado, el negocio incorporó algunas modificaciones y migró de un modelo B2C (business to consumer) a un modelo B2B (business to business), enfocado en el sector gastronómico y hoy ofrece gestiones de compra bajo dos pilares: disminuir la huella medioambiental y digitalizar las pymes en el mundo.

“Hoy, el modelo de negocios está enfocado en el sector gastronómico de empresa para empresa y proyecta para 2025 que más de 80% de las compras sean a través de canales digitales, y se espera que para el mismo año supere al canal B2C en ventas totales . Esto se da en gran medida, porque actualmente más de 73% de las compras están siendo realizadas por millenials”, remarcaron desde la firma.

“Tal es el punto de la revolución del e-commerce en dicho canal, que empresas como AB Inbev, Coca-Cola, Unilever, entre otras, están apostando fuertemente con plataformas de compras para dicho segmento de clientes como Bees, Wabi 2B o Compre Ahora”, señalaron los emprendedores.

“ Nos enfocamos en las múltiples ineficiencias que se producen en las gestiones de compras empresariales . Hoy estamos en el canal gastronómico donde diariamente se da la gestión de entre 15 a 25 proveedores distintos, con acuerdos, pagos, gestiones y sobre todo logísticas distintas. Todo esto se traduce a un menor control, al tener un escaso manejo de la información por ser operaciones muy informales, y una mayor contaminación ambiental”, explicó Clarini .

“Por ejemplo, las 20 entregas diarias consecuentemente traen su contaminación, en cambio, en Punto Ahorro las consolidamos en solo unas pocas (dos o tres), y por dichas logísticas también sus costos asociados a las mismas, pero sobre todo el tiempo operativo que significan las gestiones de compras a cada uno de los proveedores. Disminuimos esos tiempos operativos de tres y cinco horas diarias a solo 15 minutos ”, expresó uno de los creadores de la plataforma.

“Queremos que Punto Ahorro sea la motivación de jóvenes de nuestra edad, que los anime, que sepan que sin tanta experiencia en una industria se puede construir algo superador y que el mercado lo valore”, concluyeron los jóvenes emprendedores.