Rotulado de alimentos: la Municipalidad de Córdoba otorgó plazo de seis meses para su adecuación por establecimientos

También se determinan los supuestos en los que no es necesario su cumplimiento, por contar los establecimientos y/o productos con un registro nacional. Se recuerda que mediante Resolución 1/21 se dispuso la exigencia de que los números de inscripción del Registro Municipal de Establecimientos Alimentarios (RME) y Registro Municipal de Alimentos (RMA) deben encontrarse expuestos en el rótulo del alimento inscripto [privado]

Resolución N° 15/21 DCA

Córdoba, 10 de Agosto de 2021

VISTO: - La Ley N° 18.284 y la Resolución DCA 1/2021. Y CONSIDERANDO: - Que el art. 10° de la Resolución DCA 1/2021 establece la exigencia de que los números de inscripción del R.M.E. y R.M.A. deben encontrarse expuestos en el rótulo del alimento inscripto. Que, para los titulares de establecimientos alimentarios, un cambio en el rótulo de los alimentos implica una serie de costos en materiales, diseño, impresión, etc., puesto que los rótulos, una vez aprobados, suelen adquirirse en grandes cantidades con los fines de cubrir producciones futuras del mismo producto. Que es necesario establecer un plazo razonable a los fines de que los titulares de establecimientos donde se desarrollen actividades relacionadas con la alimentación puedan adecuarse a la normativa mencionada, así como determinar supuestos en los que no es necesario su cumplimiento por contar dichos establecimientos y/o productos con un Registro Nacional. Ésto último puesto que dichos Registros otorgan, en el supuesto del Registro Nacional de Establecimientos (R.N.E.), una identificación de origen del producto que implica el cumplimiento, por parte del establecimiento productor, elaborador o fraccionador, de requisitos sanitarios estandarizados establecidos por la normativa aplicable, y en el caso del Registro Nacional de Alimentos, una certificación de que el producto alimenticio cumple con las normas del Código Alimentario Argentino y es apto para su consumo. En virtud de lo expuesto:

EL DIRECTOR DE CALIDAD ALIMENTARIA RESUELVE: Artículo 1°. OTÓRGUESE un plazo de seis (6) meses a los fines del cumplimiento de la exigencia establecida en el art. 10° de la Resolución DCA 1/2021, los que deberán computarse desde la fecha de publicación de la presente. Artículo 2°. DISPÓNGASE que la Dirección podrá otorgar un plazo mayor, a solicitud del particular, en aquellos casos concretos donde las circunstancias de hecho así lo justifiquen. Artículo 3°. DISPÓNGASE que, para el caso de alimentos cuyo establecimiento productor, elaborador o fraccionador se encuentre inscripto en el Registro Nacional de Establecimientos, no será necesario que conste en el rótulo de los mismos el número de inscripción en el Registro Municipal de Establecimientos Alimentarios. Artículo 4°. DISPÓNGASE que, para el caso de alimentos inscriptos en el Registro Nacional de Producto Alimenticio, no será necesario que conste en el rótulo de los mismos el número de inscripción en el Registro Municipal de Alimentos. Artículo 5°. PROTOCOLÍCESE, publíquese y ARCHÍVESE.