La cosecha fina anuncia buen ingreso de dólares

Diversos informes auguran un récord de producción de trigo y cebada. Córdoba y Santa Fe aumentaron la superficie destinada al primero

La cosecha de los cereales de invierno está mostrando cifras favorables para los productores que también son celebradas por la Casa Rosada. Diferentes reportes de organismos privados como así también oficiales dan cuenta de la buena performance que está teniendo la campaña 2021-2022 de trigo y cebada. El avance de la superficie sembrada, el alto rendimiento por hectárea y un incremento del precio internacional de estos cereales explica el buen presente de la campaña.

De acuerdo con el sistema de información simplificada del Ministerio de Agricultura (SISA), el área sembrada con trigo llegaría a ser la mayor de los últimos 20 años. En la misma tónica, el observatorio de producción agrícola exterior de los Estados Unidos precisa que la superficie sembrada de trigo en Argentina avanza 2%, llegando a 6,53 millones de hectáreas, tratándose de la mayor de los últimos 13 años. Si sumamos a ello el área destinada para la cebada, llegamos al récord de más de ocho millones de hectáreas destinadas para los cultivos de invierno de grano fino, según estimaciones oficiales.

Las buenas condiciones climáticas, sumado a una mayor utilización de fertilizante, hicieron que en la zona núcleo aumente la productividad de la tierra. Por ejemplo, en Córdoba el trigo continúa superando registros de campañas pretéritas. Así, el rinde de la región es de 4,5 toneladas por hectárea, superando en 1,6 tonelada el del año pasado. De este modo, el aumento del área sembrada y, principalmente, el incremento del rinde, dejarán cerca de 70% más de trigo que la anterior campaña.

Estos cultivos de mediados de año están completando su ciclo productivo y ya están siendo recogidos. La Bolsa de Cereales de Buenos Aires comunica que, al pasado día 1, “ya se encuentra cosechado el 44,9 % del área apta” de trigo. Así las cosas, según la información de la campaña, los principales cereales de invierno generarán 24,5 millones de toneladas de granos. De ser así, se superaría levemente a la cosecha fina del anterior récord del 2018-2019. Con el añadido de que el precio internacional del principal cereal con el que se hace el pan subió.

Un informe de la FAO señala que el valor internacional de “los principales cereales” viene subiendo de manera intermensual, destacándose “el trigo que encabeza este aumento”. Así, de acuerdo a la Bolsa de Cereales el precio del trigo, luego de deducir los costos del flete marítimo, rondaría los US$300 la tonelada. Se trata de la cifra más alta desde 2014. Ocurre que, por problemas climáticos, los principales exportadores (Estados Unidos, Canadá, Kazajistán, Rusia y Australia, entre otros) reducirán sus volúmenes producidos.

En efecto, de lo anterior se desprende que el país incrementará los despachos de estos cereales. El último informe de coyuntura del Ieral de la Fundación Mediterránea estima que Argentina podría exportar durante todo el “ciclo completo” 13,5 millones de toneladas de trigo y 3,5 millones de toneladas de cebada. el informe que lleva la firma de Juan Manuel Garzón infiere que podrían generarse “US$810 millones durante el mes de diciembre, US$1.100 millones en el mes de enero 2022 de y US$735 millones en el mes de febrero 2022”.

Es decir, a la espera de la cosecha gruesa de marzo, podría haber liquidaciones de agrodólares por más de 2 mil millones de dólares en los próximos tres meses. Esta cifra “más que duplica el ingreso de divisas generado en similar período del ciclo previo”, concluyen desde el Ieral. En tanto, se estima que los cereales de invierno generen en todo el ciclo comercial más de 52% que la campaña 2020-2021.