ESCUCHAREl próximo 17 de junio, Celia Escuela Integral Gastronómica llevará adelante en el Interplaza Hotel la Primera Convención de Alta Cocina bajo la temática “Glamour Francés”.
El refinamiento de la cocina francesa llegará a Córdoba de la mano del actual presidente de L’Academie Culinaire de France, chef Gerard Dupont, un miembro de la misma entidad, chef Olivier Falchi, y el chef patissier Olivier Hanocq, propietario de L’épi Boulangerie.
Ellos serán los encargados de transmitir -mediante clases magistrales- todos los secretos de una de las gastronomías más importantes del mundo.
La primera Convención de Alta Cocina está destinada a profesionales, estudiantes y público en general. Demostraciones, charlas y degustaciones también formarán parte del cronograma de actividades de este encuentro internacional.
