ESCUCHARLa ubicación, los buenos precios y la atención son factores que contribuyen con esta elección, según indicó la Cámara de Supermercadistas de Córdoba. La utilización de las tarjetas de crédito y débito no incide tanto, ya que ahora éstas también pueden usarse en algunos almacenes.
En línea con la tendencia de la región, en Córdoba las familias eligen para sus compras los canales modernos de cercanía, como los supermercados y los discounts. Aunque también prefieren los hipermercados, no todas las compras justifican el traslado a algunos de ellos.
“Yo creo que nosotros, los supermercados y minimercados de cercanía, somos la opción que la gente prefiere”, confirmó a Comercio y Justicia Benjamín Blanch, representante de la Cámara de Supermercadistas de Córdoba.
“Esta tendencia se evidencia en que cadenas de capitales internacionales se han inclinado por abrir bocas mini y express”, agregó.
“Fundamentalmente, me parece que los factores -además de la ubicación y la comodidad- son los buernos precios y el tipo de atención que los clientes reciben”, enumeró Blanch.
“Aunque todo ayuda, me parece que el tema de las tarjetas de crédito o débito no es condicionante de esta elección pues es una operatoria que también se utiliza en algunos almacenes”, aseguró el empresario local.
“En cuanto a los hipermercados, ellos también ofrecen quizás una diferencia de precios pero las compras tienen que ser muy significativas para que las familias recorran 20 kilómetros para ir a comprar”, indicó el titular de la entidad que agrupa los supermercados locales.
El país y el mundo
En tanto, según un estudio privado de alcance nacional, 50% del gasto de los hogares argentinos se realiza en el canal moderno -que comprende hipermercados, supermercados y discounts-, posicionando al país como el tercero de Latinoamérica, detrás de Chile y Brasil.
El dato se desprende de la investigación LatAm Retail Overview que realizó la consultora Kantar Worldpanel en la región.
Asimismo, regionalmente el canal moderno alcanza 47% del share del gasto de los hogares, cifra que en los mercados europeos es casi el doble, según el informe del comportamiento de compra de los latinoamericanos.
México es el país que tuvo el mayor desarrollo ya que el canal moderno impulsó los formatos de cercanía -express-, compitiendo directamente con el tradicional que abarca los almacenes y autoservicios.
En tanto, Bolivia, Colombia y Perú tienen un notable sobredesarrollo en hipermercados en comparación con la estructura media de gasto de los mercados de Latinoamérica, mientras que en Brasil, Ecuador y Venezuela se destaca el peso de los supermercados.
“La clave para el desarrollo del canal moderno es mantener mayor cercanía con los shoppers, conocer sus preferencias, brindar mayor información sobre los productos y hacer eficientes los tiempos de espera para realizar las compras”, puntualizó Kantar Worldpanel, opinión que coincide con la percepción que tienen los supermercadistas de Córdoba.
Carritos más llenos
Por otro lado, los consumidores latinos están llenando más los carritos y visitando menos veces el canal de compra, registrando los chilenos el ticket de compra más alto, seguidos de los argentinos, según indicó también el informe de la consultora internacional.
“Una tendencia que impactó mayoritariamente las cadenas locales del canal moderno fue las compras que se realizaron entre retailers. La estrategia de las cadenas globales de adquirir empresas locales que ya cuentan con el conocimiento y preferencia del consumidor las ayudan a expandirse más fácilmente”, explicó la consultora.
Almacenes y autoservicios
Por otra parte, en toda la región el canal tradicional (almacenes y autoservicios) concentra 34% del gasto de los latinos, pero con respecto al año anterior cayó la participación en 70% de los países; y Brasil -a pesar de su bajo desarrollo- fue el que presentó el mayor crecimiento.
“Los factores culturales y las tradiciones de los latinos mantienen el canal tradicional y los canales alternativos como una opción a sus exigencias”, concluyó Kantar Worldpanel.
