ESCUCHARSegún la información disponible en la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA), en el período acumulado enero-setiembre de 2008, la producción nacional de leche creció un 5,7% respecto de igual período del año anterior.
Así lo destacó un relevamiento realizado por AACREA y dado a conocer en su informe mensual.
“Con este incremento se estaría proyectando una producción de 10.000 millones de litros de leche en el año 2008, contra los 9.527 millones de litros del 2007, siendo comparable con la producción del año 2006 que fue el mayor volumen de los últimos años, y llegó a los 10.161 millones de litros”, indicó el estudio.
Sin embargo, la entidad destacó que “se visualiza cada semana la caída estacional de la producción y va disminuyendo la presión sobre los recibos en las fábricas y los stocks”.
Asimismo, explicó que “desde noviembre faltan datos sobre el Indice Lácteo y desde setiembre no se publica el valor promediodel litro de leche pagado por la industria a los productores”.
En párrafo aparte, Aaacrea hace mención a la consabida falta de cumplimiento del último acuerdo de precios firmado entre las industrias, los tamberos y el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, por el cual se estableció en un peso el litro de leche en tranquera.
“El último convenio de precios publicado en setiembre era de 1 peso por litro, mientras que la pizarra de fuentes privadas para octubre y noviembre ronda en $0,87 y $0,82 por litro respectivamente”, se indicó, al tiempo que destacaron que “la continua baja de los precios y los atrasos en las fechas de pago hacen que la leche de octubre se esté pagando en enero y no se sepa cuándo se cobrará la de noviembre”.
Según la asociación civil, este retraso en los pagos “imposibilita al productor el manejo de su administración y su flujo de caja, y genera enormes problemas en la cadena de pagos en muchas localidades del interior”.
Finalmente y debido a la grave situación del sector, Aacrea destacó las protestas y bloqueos sorpresivos que productores del sur santafesino iniciaron en usinas lácteas el pasado miércoles.
