ESCUCHARInfusiones argentinas de té y yerba mate debutarán en la mega muestra CIIE en Shanghai
Un proyecto innovador que fusiona la riqueza de la tradicional yerba mate argentina con hierbas de distintas regiones del país busca seducir al apetitoso mercado chino, participando por primera vez en la Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE, por sus siglas en inglés), que se celebrará durante este mes de noviembre en la ciudad de Shanghai.
Desde la provincia mesopotámica de Entre Ríos, la empresa «Amándote», fabricante artesanal de blends de té y yerba mate, se alista para asistir a la sexta edición de la CIIE, que iniciará el 5 y finalizará el 10 de noviembre, con el propósito de iniciar un lazo comercial con dicho mercado y de generar una experiencia de acercamiento con la arraigada cultura del té en el país asiático.
Según el testimonio de Gabriela De la Torre, titular de la empresa «Amándote», el «CIIE para nosotros es una ventana al mundo, entonces el estar participando y teniendo la posibilidad justamente de que el mundo nos vea, es un gran avance para nosotros como empresa y como argentinos también poder generar relaciones no solamente que tengan que ver con lo comercial, sino también con lo que nos identifica culturalmente».
La empresaria afirmó que ven en China un mercado lleno de posibilidades, ya que al igual que en Argentina, la cultura de las infusiones está arraigada en la sociedad china y pasa de ser una simple bebida a un motivo de encuentro familiar y social.
«El mate, al igual que en China las infusiones de té, hablan de nuestra historia, de nuestra trayectoria; nuestros aborígenes consideraban el ‘Ilex paraguariensis’ como una planta sagrada por la cantidad de beneficios que tenía. Nosotros arrancamos el día con una infusión de yerba mate o con un mate tradicionalmente, y el mate tiene o la infusión de yerba mate nos identifica no solamente como argentinos ante el mundo, sino que habla y tiene que ver con nuestra cultura, con nuestras costumbres, con nuestros orígenes», explicó De la Torre.
Con más de 209.000 hectáreas cultivadas (2022), Argentina es el primer productor y exportador de yerba mate a nivel mundial, seguida por Brasil y Paraguay, según datos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
En ese sentido, De la Torre afirmó que las expectativas con la asistencia a la CIIE son «muy altas» por la disponibilidad real de oferta y la distinción de los blends que cuentan con un potencial para adaptarse al paladar de los consumidores chinos.
