ESCUCHAREsta cadena de comidas rápidas lanzó la propuesta “Puertas Abiertas” mediante la cual quienes lo deseen pueden recorrer la cocina de cualquiera de las sucursales que tiene la compañía en el país y conocer cómo se preparan los diferentes combos, así como la calidad de sus ingredientes, entre otros.
Arcos Dorados Argentina, mayor franquicia mundial de McDonald’s que opera esta marca en el país, lanzó el programa “Puertas Abiertas” que permite a todos los clientes recorrer y conocer de cerca las cocinas de sus locales.
El recorrido tiene una duración aproximada de 25 minutos a lo largo de los cuales los visitantes son testigos de los procesos de manipulación de alimentos, higiene, organización y funcionamiento general del local.
La propuesta estará vigente durante todo el año y apunta a que el público pueda conocer cómo se preparan los diferentes menúes y vivenciar en primera persona los estándares de higiene y seguridad de la comida con los que trabaja la compañía. De esta manera, las cámaras frigoríficas, almacenes, parrillas y freidoras se vuelven paradas obligadas durante la visita.
“Nuestros consumidores podrán descubrir que usamos los mismos ingredientes que en las cocinas de sus casas. Puertas Abiertas evidencia que el abastecimiento sustentable, desarrollo, calidad y control de la comida es una prioridad para McDonald’s”, aseguró Ricardo Méndez, director General de Arcos Dorados Argentina.
Con este programa, los interesados conocerán de cerca y en profundidad cada uno de los ingredientes que conforman los famosos “combos”. “Por ejemplo, las hamburguesas, que son elaboradas con 100% de carne vacuna sin aditivos ni conservantes, y cuya carne proviene de ganado cuidado con los mayores estándares; al igual que los McNuggets, que son elaborados íntegramente de pechuga de pollo”, explicó la gerenta de la sucursal de McDonald´s de Nuevocentro Shopping durante una de las visitas que se llevaron a cabo para los medios locales.
“Todos los productos son enviados de Buenos Aires, donde está nuestro centro de distribución”, comentó la directiva cordobesa, mientras enseña las diferentes cámaras de frío del local, los métodos de higiene y la calidad de la carne que se sirve.
En la sucursal de Nuevocentro preparan entre quinientas a mil hamburguesas por día bajo estrictas normas de trabajo. “Los combos más elegidos son los de Cuarto de Libra y Cuarto de Libra doble”, comentó la gerente.
Asimismo, las personas que realicen la visita podrán comprobar que las papas se fríen en aceite vegetal natural libre de grasas trans y que las ensaladas contienen vegetales cultivados en granjas especializadas, bajo las condiciones apropiadas para mantener su frescura y sabor.
Puertas Abiertas es un programa que se está implementando en toda Latinoamérica y que nuevamente llega a Argentina a la espera de recibir miles de clientes y de brindarles la posibilidad de que vivan la experiencia desde dentro.
Para participar, los interesados deberán presentarse en su local de preferencia, corroborar los horarios de las visitas y registrarse para realizar la visita durante el día. Con el fin de garantizar la seguridad y transparencia alimentaria, los días y horarios no pueden ser prefijados, ya que están sujetos a la operatoria de cada local.
Arcos Dorados es el mayor franquiciado de McDonald’s del mundo en términos de ventas en todo el sistema y número de locales. Éstos son los más grandes («QSR») de la cadena en América Latina y el Caribe. Tiene el derecho exclusivo a poseer, operar y otorgar franquicias de locales de la marca en 20 países y territorios de América Latina y el Caribe, incluyendo Argentina, Aruba, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Curaçao, Ecuador, Guyana Francesa, Guadalupe, Martinica, México, Panamá, Perú, Puerto Rico, St. Croix, St. Thomas, Trinidad y Tobago, Uruguay y Venezuela. A partir de diciembre de 2013, la compañía opera y franquicia 2.062 locales McDonald’s con más de 95.000 empleados que atienden a cerca de 4,3 millones de clientes por día.
