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Las ventas de julio superaron en 25% las del mismo mes del año anterior. Billetes circulantes y una inflación mejor controlada que a principios de año prometen estabilidad.
Las perspectivas de venta en los supermercados cordobeses son prósperas para este segundo semestre del año, según indicó a Comercio y Justicia Benjamín Blanch, vicepresidente de la Cámara Argentina de Supermercados (CAS).
“Sigue habiendo bastante circulante, la mayoría de los sectores han recibido imporantes aumentos de sueldos y, si bien la inflación no está controlada, su alza no es tan fuerte como a principio de año, con lo cual los pronósticos no son malos”, precisó Blanch, también titular de la cadena de supermercados Buenos Días.
Para el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) la inflación registrada en lo que va del año en Córdoba en los alimentos y bebidas es de 10 por ciento. No obstante, la inflación real ronda entre 20 y 21%, si comparamos julio de este año con el mismo mes del año anterior, según indicó Blanch.
Desde luego, las ventas acompañan la inflación. “Vienen bien en relación con 2009, este mes vamos a vender 25% más que en el mismo período del año anterior”, indicó. El crecimiento real se maneja en todos los rubros de manera similar, con algunas pequeñas variaciones que tienen que ver con la estacionalidad. “El consumo de lácteos puede haber aumentado un poco, como el de los cítricos, que ahora están más baratos, por la época”, explicó el titular de la CAS.
Esta visión se replica para el mercado supermercadista en general, el que durante este segundo semestre “intentará consolidarse” o “sostener el ritmo alcanzado durante el primer semestre”, tras un 2009 en el que el consumo se vio resentido.
Consultado acerca de la fuerte presencia del sector supermercadista de origen chino en la provincia, Blanch aseguró “que significan una importante competencia para el sector”. Ya son más de cien bocas las que se distribuyen en la provincia, con productos hasta 10% más baratos en marcas propias. Además, hay proyecciones para seguir instalando alrededor de tres bocas más.
– ¿La Cámara prepara una estrategia en particular para combatir esta situación?
“Creo que es el Estado el que tiene que instrumentar un mayor control y verificar que estén cumpliendo con todas las reglamentaciones necesarias”, opinó el especialista.
Góndolas propias
Buenos Días cuenta con una cadena de 29 sucursales en la provincia, de las cuales tres inauguró el año pasado.
El plan de negocios para este año apunta a consolidar su red y fortalecer las áreas tecnológica y de logística.
“Nuestro plantel interno de sistemas se aboca a la actualización y mejora del módulo que se destina a la administración del stock”, apuntó. Al mismo tiempo, reforzarán su flota compuesta por seis vehículos.
