ESCUCHARProfesionalizar la gestión gerencial integral de los negocios gastronómicos y lograr un crecimiento cualitativo en la oferta de negocios gastronómicos, son algunos de los objetivos de la nueva Diplomatura en Gerenciamiento Gastronómico.
384 Consultores anunció que están abiertas las inscripciones para esta nueva oferta académica que comienza el próximo 20 de abril, cuyo cursado se realizará en la Institución Cervantes (sede Santa Rosa). Será una vez por semana –miércoles de 18 a 21- con una duración de ocho meses.
La propuesta está dirigida a egresados de escuelas de gastronomía, hotelería y turismo; jefes, encargados y gerentes de establecimientos gastronómicos de hoteles, bares, restaurantes, fast food, cafeterías, restó-bares. También a propietarios y administradores de locales gastronómicos.
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