ESCUCHAREl consumidor se adapta a las subas de costos porque compra alimentos de primera necesidad; por ello la marca busca alcanzar 16 bocas de expendio este año. Abrió un local en el sur de la ciudad, donde tiene altas expectativas de ventas.
Un negocio que no se resiente por la inflación es la panadería. Los consumidores no dejan de comprar productos de primera necesidad y deben adaptarse a los precios que suben por los incrementos de los insumos.
“Las facturas aumentaron de cinco a siete pesos en algunos casos. Los clientes tardan un par de días en volver, no compran, pero más tarde o más temprano, se terminan acomodando y compran”, dijo a Comercio y Justicia Yanina Lepore, responsable de franquicias de Panadería Independencia.
En función de ello, la tradicional marca trazó un nuevo ritmo de crecimiento, con el que inauguró su boca número 12 en el sur de la ciudad de Córdoba y adelantó que instalará cuatro sucursales más hacia fin de año.
“Estamos llegando a avenida O’Higgins, una arteria emblemática de un sector que comercialmente está atrayendo a los consumidores de una gran cantidad de barrios cerrados”, apuntó.
Por su parte, Silvana Sposetti, titular de la franquicia, indicó: “Elegimos ese local por la ubicación estratégica que tiene. Vivimos ahí y somos conscientes que la zona carece de propuestas gastronómicas y lo más cercano es barrio Jardín. Para nosotros representa una gran oportunidad de crecimiento”.
Tras esta apertura, la Panadería Independencia proyecta instalar otras bocas en la zona de la ruta 9, San Vicente, barrio Alberdi, Centro y Nueva Córdoba.
El inversor interesado en estos locales debe prever una inversión base de 450 mil pesos, que incluye infraestructura, equipamiento y puesta en marcha del local. “Se necesita una superficie de entre 40 y 60 m2, que puede ser manejada por tres y cuatro personas, incluidas los dueños”, añadió Lepore.
La fábrica que provee a las 12 bocas de Panadería Independencia está ubicad en Independencia 348. “Los productos se destacan por la calidad y la variedad”, agregó.
Una vuelta a la imagen
La empresa afirmó que se apoyó en el recuerdo de la marca basado en el producto y su historia como tradición. Ahora, se embarcó en el desafío de posicionar su imagen con renovación de colores e incorporación de madera en sus locales, en representación de la calidez como valor que trata de imponer como identificatorio.
