Proyecto cordobés ganó el Premio Arcor a la Innovación

En un evento virtual, Grupo Arcor junto al Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Nación eligieron el proyecto ganador de la séptima edición del “Premio Arcor a la Innovación”, una iniciativa que tiene como objetivo impulsar el desarrollo tecnológico y promover la innovación en el sector alimentario. En este marco, Fundación Arcor entregó la “mención especial” al proyecto seleccionado por contribuir con el desarrollo de comunidades vulnerables. El proyecto ganador fue “Postre lácteo a base de lactosuero con agregado de calcio y bajo contenido graso”, presentado por Franco Salgado, de la Escuela Superior Integral de Lechería de la ciudad de Villa María, provincia de Córdoba, que se hizo acreedor del premio de $500.000 para su ejecución.