ESCUCHARLa belleza natural del Norte Neuquino se fusiona con la exquisita gastronomía regional y bebidas con origen provincial en “Sabores de la Cordillera del Viento”, la iniciativa, que busca celebrar y promover la riqueza culinaria de la región organizada por NeuquenTur a través del Gobierno de la Provincia del Neuquén en colaboración con la Municipalidad de Las Ovejas y reconocidos chefs y emprendedores locales.
El evento se llevará a cabo desde este viernes 18 al 20 de agosto en Las Ovejas, integrando los atractivos de toda la región.
“Sabores de la Cordillera del Viento» es una experiencia culinaria única, destinada a resaltar la cultura gastronómica de la zona, con un énfasis especial en los productos locales y la tradición ancestral de la cocina patagónica. Los visitantes tendrán la oportunidad de sumergirse en un mundo de sabores auténticos, enriquecidos por el entorno natural privilegiado de la cordillera”, destacaron sus organizadores.
El evento contará con una serie de actividades y degustaciones en distintos establecimientos, chefs, y espacios al aire libre, donde los comensales podrán deleitarse con platos únicos que fusionan la gastronomía regional con técnicas de vanguardia.
La programación comienza en la Hostería Huinganco donde este viernes 18 de agosto a las 16:00 hs se llevará a cabo la actividad “Tardes de Té” con Adriana Harguindeguy, emprendedora que realiza blends de té con sabores de Neuquén y de la Patagonia que estarán acompañadas con delicatesen dulces y saladas.
Mañana sábado 19 junto con Rumbo Norte se desarrollará a las 11:00 hs una excursión que
incluye caminata a Lagunas de Epulafquen, en tanto que el día domingo a las 11:00 hs los amantes de la aventura podrán recorrer las majestuosas formaciones rocosas de Los Bolillos. Los interesados podrán inscribirse en: [email protected].
Cata de vinos, gin, cervezas y clases magistrales
Para los amantes de la cocina y la gastronomía, “Sabores de la Cordillera del Viento” ofrecerá también catas de vinos, gin, cervezas y clases magistrales a cargo de reconocidos chefs locales, quienes compartirán sus secretos culinarios y técnicas para preparar platos que destacan los ingredientes propios de la región.
En Hostería Las Ovejas, mañana sábado 19 de agosto a las 20.30 hs. se ofrecerá una cata de vinos neuquinos, en tanto que el 20 de agosto a las 20.30 hs se ofrecerá una cata de gin y cervezas neuquinas a cargo de la sommelier Victoria Montero.
El 19 de agosto el chef distinguido con el sello de gastronomía, Nahuel “Chapa” Sepúlveda ofrecerá una Demostración de Cocina y cena de tres pasos Cordillera del Viento a las 21 horas.
El día 20 de agosto a las 21 hs el chef distinguido con el sello de gastronomía neuquina y campeón nacional de la pizza, Cristian Abarzúa ofrecerá una demostración de cocina y cena “Cordillera del Viento» en Hostería Las Ovejas.Estas actividades estarán abiertas al público y brindarán una oportunidad única para aprender sobre la rica diversidad gastronómica de la zona.
