República estrena la propuesta de restaurante en casa

Con un equipo interdisciplinario, formado por especialistas de la buena cocina y encabezado por el chef Leo Orellana, República puso en marcha una experiencia innovadora que propone llevar la vivencia y los sabores del restaurante a los hogares.
“En estos tiempos de cuarentena, notamos que los clientes extrañaban la experiencia del restaurante, ese mágico momento donde se encuentran la pasión del creador del menú con el disfrute del cliente”, expresaron fuentes del negocio gastronómico. Así nació Mi República, un servicio especial de entrega a domicilio que ofrece una variada carta con platos gourmet envasados al vacío que se regeneran en 10 o 15 minutos de manera muy sencilla a baño maría, lo que permite brindar altos estándares de calidad y seguridad, preservar todas las propiedades y sabores del preparado, y convertir al cliente en el cocinero de su casa.
La experiencia está compuesta por un lado, por la carta elaborada con productos de Córdoba, que reúne e impulsa a productores locales e incluye sugerencias de menú por pasos, maridajes de vinos, tragos y también productos seleccionados del propio almacén.
Los clientes reciben además, vídeos y tutoriales donde se les comparten ideas para el emplatado y terminado del menú en la mesa.
Por otro lado, la propuesta contempla el envío o acompañamiento de los menúes especiales con los productos de la “Alacena de República”, que ofrece un abanico de ingredientes para maridar estas experiencias como panes caseros de masa madre, conservas, dulces, escabeches y vinos seleccionados de su cava exclusiva.
Estas dos propuestas también se pueden solicitar en combos prearmados para dos personas y media aproximadamente que incluyen entradas como “tortilla de papa y alioli”, “falafel y baba ganoush, yogurt y menta”, “quesillo y chutney de manzana” o “mejillones provenzal y cremosos de aji y anchoas”; principales como “risotto de hongos con queso pepato cordobés”, “pollo al curry y arroz basmati”,”rib eye, cabutia al fierro y acelgas de estación” o “ragout de cordero,hongos serranos y papines andinos” y postres como “ricota crumble con peras al vino de caroya”, “budín de banana y salsa toffe” o “pomelo en conserva, mascarpone y praliné de girasol”, entre otros.
Además de los combos tanto para almuerzos como cenas, se ofrecen propuestas especiales y originales como la picada de los jueves con entregas programadas para cada uno de un grupo de amigos con el fin de que pueda ser compartida en modo on line.
También se preparan diseños pensados para la cena del viernes o el sábado, y/o el almuerzo del domingo, y sugerencias de desayunos especiales y meriendas, entre otras opciones para disfrute propio como para obsequiar.
Los pedidos se pueden realizar por WhatsApp al +54 9 3515468254; se aceptan pago por transferencia bancaria o mercadopago. Hay ofrecen promociones especiales.