ESCUCHARJBS Swift Argentina, la mayor empresa de carnes de origen bovino del mundo, llevará a cabo la cuarta edición del Block Test en su planta industrial San José, provincia de Entre Ríos. En este concurso participarán más de 40 productores de las provincias de Corrientes, Chaco, Misiones, Formosa y Entre Ríos.
El tradicional Block Test comenzó esta semana con el ingreso de la hacienda, y en los días subsiguientes se realizará la jura en pie, la faena y los test de rendimiento de los animales. El cierre está previsto para el próximo miércoles 2 de diciembre. El Block Test propone la transmisión de las bondades de los bovinos expuestos, la optimización de la producción para conseguir la mayor cantidad de carne de excelente calidad en el menor tiempo posible y la generación de un ámbito propicio para difundir propuestas y mancomunar los esfuerzos de productores, industriales y técnicos en pos del crecimiento del sector.
