ESCUCHARAsí lo aseveró el directivo Jorge Riba, quien reconoció que combatieron fracasos y situaciones de falencia empresarial con “esperanza y trabajo”. Este año el consumo se ha resentido pero la firma pretende mantener el mismo volumen comercializado en 2015: cien mil toneladas. En 2016 invertirá US$5 millones en tecnología, productividad y su nueva línea de snacks saludables
“Como buenos tanos somos perseverantes y seguidores, nos han educado que teniendo fe, esperanza y trabajando con honestidad, más tarde o más temprano la cosa va a andar”, dijo a Comercio y Justicia Jorge Riba, uno directivos de Dulcor Alimentos, fábrica que nació en 1962 en Arroyito, Córdoba.
Y sus palabras son alentadoras para todos los emprendedores, quienes hoy lo ven como el símbolo de una empresa que produce cien mil toneladas por año y emplea a mil trabajadores pero sin reconocer, quizás, que detrás de esto hubo tropiezos, deudas, fracasos y hasta empresas fundidas.
“El trabajo constante nos llevó cada día a hacerlo mejor, a perder el miedo a competir, somos empresas vivas y aunque unos mercados se cierran, otros se abren, a veces los procesos son lentos pero se empieza de nuevo”, alentó el directivo, quien estuvo presente como orador en las Octavas Jornadas para emprendedores organizada por la Fundación E+E.
Inversión en curso
El directivo adelantó que este año la empresa lleva a cabo un plan de inversión por un total de US$5 millones en eficiencia y productividad, así como también en nuevas maquinarias y en un lanzamiento que se concretará antes de fin de año.
“Se trata de los snacks saludables, una nueva categoría que saldrá en porciones de cien calorías, ideales para colación de media mañana o entre las comidas”, dijo Riba, quien precisó que la marca estará incluída en la línea Cormillot.
Respecto a la situación de la ventas, Riba comentó que el consumo se ha resentido y que si bien el año ha sido “duro”, gracias a la “profesionalización de las áreas comerciales” apuestan a mantener los mismos volúmenes del año pasado, es decir, mil toneladas de producción. “Si uno crece y el otro no es porque uno hace mejor que el otro”, remarcó al respecto.
Comentó que, como desafío, se plantea la revisión de los presupuestos para el año que viene, en función de que las heladas de este año deterioraron las frutas que son materia prima de sus dulces y eso ha causado una pérdida importante.
Ante la falta de productos, la estrategia es mantener el abastecimiento del mercado interno y resentir las ventas externas. “La exportación ha caído y se irá recuperando, pese a que nos ha sido dificil mantener, no abandamos porque queremos dejar siempre las puertas abiertas a otros mercados”, explicó.
Bajo el “paraguas” de Dulcor Alimentos se encuentra la panificadora Veneziana; la elaboradora de encurtidos y derivados Vanoli; la línea de productos con bajo nivel calórico Alimentos Cormillot, la marca de dulces y mermeladas Esnaola; la productora de condimentos y especies Yuspe; y la fábrica mendocina de conservas Angiord, entre otras.
E+E más de 700 emprendedores en busca de inspiración
Más de 700 emprendedores presenciaron ayer la 8ª Edición de la Jornada E+E, que se llevó a cabo en el Sheraton Córdoba Hotel. Además de Riba, otros de los oradores que se hicieron presentes fueron Jorge Lawson, director del Banco Nación y presidente de Empretec Argentina; Marco León, licenciado en Psicología y coach ontológico profesional, y Gino Gori y Alejandro Baciel, de Hecatombe, productora de contenidos humorísticos que utiliza soportes audiovisuales y que busca desarrollar un humor original.
