ESCUCHARLa segunda edición del evento organizado por la Municipalidad de Córdoba, que tendrá lugar el próximo 14 de marzo, pone el acento en el uso de productos regionales para exaltar un ícono de la gastronomía cordobesa.
En el marco de las actividades del programa Córdoba Gourmet, la Municipalidad de Córdoba organiza este año la segunda edición del Festival Mundial del Choripán, a realizarse el sábado 14 de marzo próximo en el parque Sarmiento.
Luego de haber convocado a unos 35 mil asistentes el año pasado, la organización redobla su expectativa para esta edición.
Una dimensión fundamental de esta propuesta es la convocatoria a la familia a compartir un momento fraterno entre todos los vecinos sin distinciones.
El festival pone el acento en el uso de productos regionales para exaltar un ícono de la gastronomía cordobesa, desarrollando actividades para toda la familia y el público turista, tales como shows de humoristas, espectáculos musicales e invitados especiales. En su primera edición incluyó choripanes típicos, temáticos, vegetarianos y para celíacos. En ésta -como en la primera-, el encuentro ofrecerá un “Sector de Chori Gourmet”, con participación de entre seis y 10 restaurantes.
Se contempla una premiación con jurado compuesto por chefs y periodistas del medio y categorías como Mejor Chori, Mejor Chimichurri, Mejor Chori Gourmet, etcétera.
Importa destacar que en esta oportunidad se sumarán dos stands del sello DC Diseño Cordobés, donde el diseñador seleccionado mediante convocatoria, licenciado Rivadulla, ofrecerá productos de indumentaria y accesorios alusivos al festival.
Convocatoria
Para esta nueva edición la Municipalidad convoca a carros de choripán de Córdoba capital y también del interior de la Provincia. Los interesados deberán inscribirse de manera personal en la Subdirección de Fomento para Creadores Independientes y Redes de la Secretaría de Cultura, ubicada en el Cabildo Histórico -ingreso por Deán Funes-; y en la Dirección de Ferias y Mercados de la Municipalidad de Córdoba (subsuelo del Palacio Municipal).
Los choripaneros del interior deberán presentarse necesariamente en la Subdirección de Fomento para Creadores Independientes y Redes; mientras que los de capital podrán hacerlo en cualquiera de las oficinas mencionadas. En ambos casos, de 9 a 14 horas.
