ESCUCHARCinzano registró un crecimiento interanual de 27% en el mercado argentino, cuyo consumo es el mayor del mundo, inclusive por encima de Italia, su lugar de origen. Por este motivo, la firma lanzó la Semana del Vermut, esta semana, y contempla talleres de degustación de distintos tipos de vermut, catas, descuentos y promociones 15 “vermuterías” de todo el país. En Córdoba habrá acciones en el restaurante La Mundial, de La Calera.
“El crecimiento del vermut visibiliza claramente varias de las tendencias de consumo actual. Una de las razones que explican su crecimiento tiene que ver con las secuelas que dejó la pandemia y el consumidor se ha vuelto proclive a las opciones de baja graduación alcohólica, privilegia los ingredientes naturales, revaloriza los vínculos y la cercanía, además de la producción local”, sostiene la compañía.
“El uso de productos botánicos hace que el vermut sea maleable por naturaleza. Y aunque los ingredientes específicos varían, tiene un excelente perfil de sabor, un mix equilibrado entre lo amargo y lo dulce, y todo ello con un ABV inferior a la mitad del de la mayoría de las bebidas espirituosas y no muy superior al de los vinos tintos más fuertes de hoy en día”, comentó Estefania Jacobs, gerente de Grupo Campari.
