Atención avícolas: Brasil busca copar el mercado

Brasil busca promover y fomentar la producción y exportación de productos avícolas, uno de los motores de la economía del país, afirmó este miércoles el ministro de Agricultura, Carlos Fávaro.
«La importancia de la avicultura para Brasil es indiscutible. Además de alimentar a la población brasileña, genera oportunidades, empleos e ingresos para el país. Merece ser reconocida y alentada a crecer cada vez más», dijo el funcionario en un evento.
Según la Secretaría de Comercio y Relaciones Internacionales (SCRI), Brasil exporta carne de pollo a 172 países y regiones, lo que le convierte en el mayor exportador y el tercer productor del mundo.
En 2023 se exportaron cinco millones de toneladas de carne de pollo, por valor de más de 9.610 millones de dólares. Hasta marzo de este año, se han exportado más de 1,1 millones de toneladas, lo que representa 2.100 millones de dólares.
De acuerdo con los datos de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), las ventas de productos frescos y procesados de pollo en abril totalizaron aproximadamente 480.000 toneladas, el segundo mejor resultado histórico del sector.
El secretario de la SCRI, Roberto Perosa, destacó que Brasil destina cerca del 33 por ciento de su producción al mercado exterior, «resultado de la eficiencia de la cadena de producción y del estricto sistema sanitario que garantiza la alta calidad y seguridad de los productos que ofrecemos internacionalmente».