ESCUCHAREl país perdió en los últimos tres años un total de 14.536 millones de pesos por la “mala política ganadera”, según un informe presentado por el vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Néstor Roulet, y el asesor económico de la entidad, Juan Cruz Kelly.
Las conclusiones fueron difundidas en la reunión del Ateneo Juvenil de la entidad agropecuaria, al término de la primera jornada de reflexión “Presente y futuro de la ganadería argentina”.
Según los disertantes, las pérdidas argentinas se debieron a la “política ganadera implementada por el Gobierno a partir de 2006”.
“La mala política ganadera implementada por el Gobierno nacional desde el año 2006 desalentó la producción de novillos pesados y alentó la producción del novillo liviano, lo que produjo una merma de producción de carne evaluada en 5.792 millones de pesos”, indicaron los especialistas.
Asimismo, los autores señalaron que el país dejó de producir 724 millones de kilogramos de carne de novillo que, “a 200 gramos por día que consumimos los argentinos (73 kilos por habitante por año) equivale a la dieta de carne de un año para 9.917.808 personas”.
“Al tener que faenar más hembras para obtener la misma cantidad de carne, tuvimos que echar mano a las vaquillonas y terneras, futuras madres”, explicó Roulet al hacer referencia al mecanismo que se conoce como “liquidación de vientres”.
Al evaluar “la pérdida en dinero por faenar futuras madres, el país perdió desde 2006, 6.242 millones de pesos”, señaló el informe.
Por otra parte, la cantidad de terneros que se dejó de producir en el país desde el año en cuestión es de 4.171.416.
“Si evaluamos la pérdida de carne por no tener estos terneros, el país no pudo producir -a 180 kilogramos de carne que hubieran producido si lo engordábamos- 750.854.880 kilogramos de carne, que a 200 gramos por habitante hubiera alcanzado para alimentar a otras 10.285.683 personas durante un año”, señalaron las conclusiones.
