ESCUCHARLa producción conjunta de trigo y cebada en la campaña 2021/22 alcanzará 23,6 millones de toneladas sobre una superficie implantada de 7,65 millones de hectáreas, según estimaciones de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA).
De concretarse esa proyección, la campaña fina aportaría a la economía 4.570 millones de dólares, mientras que las exportaciones alcanzarían 3.790 millones de dólares.
Así, la entidad bursátil dio su primera estimación de producción de los cultivos de invierno, cuya siembra se encuentra pronta a comenzar. Los datos fueron expuestos en el marco del congreso A Todo Trigo que se extenderá hasta este jueves.
De las 23,6 millones de toneladas, 19 millones corresponderían a trigo, lo que supone un incremento productivo de dos millones de toneladas respecto de lo obtenido en el ciclo 2020/21.
Si bien la superficie se mantendría sin cambios en 6,5 millones de hectáreas, la BCBA previó un mejor contexto climático respecto de lo sucedido en la campaña anterior, cuando una fuerte sequía afectó severamente el desarrollo de trigo en la región norte y central del área agrícola nacional.
Respecto del aporte a la economía nacional, el Producto Bruto del trigo crecería hasta los 3.790 millones de dólares gracias a “un escenario de buenos precios y cantidades crecientes” y, de esta manera, coronaría “la sexta campaña consecutiva de crecimiento”.
Por el lado de la cebada, se prevé una cosecha de 4,6 millones de toneladas (500.000 toneladas más respecto del año anterior) sobre una superficie 28 por ciento mayor al ciclo 2020/21 al alcanzar las 1,15 millones de hectáreas.
Bajo la proyección de que entre ambos cereales se podrían exportar 15 millones de toneladas (12 millones de trigo y 3 millones de cebada), la BCBA previó que las mismas alcancen los 3.790 millones de dólares y una recaudación fiscal de 1.250 millones de dólares.
Agustín Tejeda Rodríguez, economista jefe de la entidad, detalló que en ese escenario, la inversión de los productores rondará los 1.910 millones de dólares.
Por su parte, el subdirector Ejecutivo de la BCBA, Ramiro Costa, destacó que en un contexto en donde las perspectivas mundiales son inciertas, “los mercados de trigo y cebada muestran oportunidades, con aumento de precios y volúmenes de consumo y comercio récord a nivel mundial”.
“Argentina está ante la posibilidad de tener una nueva campaña con crecimiento del área, la producción y las exportaciones, con los cultivos de invierno jugando un destacado papel”, concluyó Costa.
Por último, la analista del Departamento de Investigación y Prospectiva Tecnológica, Sofia Gayo, aseguró que el nivel de adopción de tecnología en trigo por parte de los productores “se ha mantenido constante a lo largo de las últimas tres campañas, logrando el cultivo un interesante piso tecnológico”.
“Dentro de eso, hay aspectos de la aplicación de tecnología que siguieron mejorando, especialmente relacionados a la agricultura de conservación, como siembra directa, cultivos de cobertura y rotación”, finalizó.
