La faena de cabezas de ganado vacuno cayó 20,6% en mayo respecto de abril y 9,9% si se compara con el mismo mes de 2007, y preocupa la importante liquidación de vientres, que ya supera la mitad del total faenado, según la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes de la República Argentina (Ciccra). La entidad explicó que la baja se registró como consecuencia del conflicto con el campo. También advirtió que entre enero y mayo la producción de carne bajó 3,6% y que la liquidación de hembras no se frenó.
La faena cayó 20% en mayo
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