ESCUCHARLos días 12 y 13 de noviembre, a partir de las 21.30, el reconocido chef internacional Darío Gualtieri realizará una cena exclusiva en el restó Cruz de los Vientos de Quorum Hotel. Presentará una propuesta de cinco pasos compuesta por un paso de pulpo marinado, curd de pomelos, huevas de salmónidos y brotes orgánicos; un segundo de bisque de langostinos de Madryn; el tercero se integra por una suprema de pollo de granja tandoori, vegetales al aceite de maní, coulis de zanahorias – cardamomo; el cuarto se compone de morbier argentino, pan de especias, quinotos en almíbar de flores y, finalmente, un gratín de maracuyá, cítricos y sésamo.
El menú tiene un costo de $199 por persona e incluye una botella de vino Zuccardi cada dos personas, bebida sin alcohol libre, café o infusión. Por reservas, comunicarse al (0351) 554 2430 o vía mail a [email protected]
