La SRT adoptó medidas respecto a la manipulación de productos cárnicos

En consecuencia, dispuso que se deberá realizar con la asistencia de medios mecánicos adecuados cuando el peso  de la pieza sea superior a 32 kilogramos. Alcanza establecimientos dedicados a la faena de ganado bovino, ovino, porcino, equino, caprino, animales de caza mayor y menor o industrialización de aquellos, o en su cadena de transporte y distribución mayorista o minorista