ESCUCHARCuveé Bistró, el restaurante de alta gama de la zona norte cordobesa, estrenó nueva carta para paladares “exigentes”.
En la nueva propuesta desfilan una serie de platos únicos en la plaza como los ahumados de faisán, ciervo, jabalí y carpincho, la “Trilogía de Mar” consistente en un salteado de vieyras, langostinos y mejillones, el “Gran plato de frutos de mar” que cuenta con langosta taif, langostinos jumbo, centollas, ostras y caviar, “Lomo de Merluza Negra”, “Pez espada a la grilla”, “Lomito de Ñandú” y “Solomillo de jabalí”, entre otras propuestas.
Estos sabores de la cocina mediterránea creados por el chef Edgar Stobbia están acompañados por una cava de vinos que dispone de más de 1700 etiquetas.
El restaurante ubicado en Rafael Núñez 3961 está abierto de jueves a sábados por la noche. El resto de los días está habilitado para eventos privados, reuniones empresariales, desayunos y/o almuerzos de trabajo y presentaciones de productos, entre otros.
