Red de laboratorios asegura calidad de los alimentos

Los laboratorios de análisis de alimentos del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y los del Servicio Nacional de Sanidad Animal (Senasa) comenzaron a funcionar en red con miras a asegurar la calidad de los alimentos que llegan al consumidor.
La nueva Red Argentina de Laboratorios Oficiales de Análisis de Alimentos fortalecerá la asistencia técnica y la capacitación a los laboratorios de análisis de alimentos, y contribuirá a la creación de un sistema nacional que integre las acciones de control, investigación y desarrollo.
Entre los objetivos regionales se incluye prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos y facilitar el comercio a través de la promoción y el fortalecimiento del desarrollo e interacción de los laboratorios analíticos de alimentos.
En la conformación se congregó el trabajo de grupos técnicos como capacitación, gestión de calidad, entre otros