La ciencia y la tecnología en alimentos como horizonte de desarrollo
En el marco del Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba 2022 que empieza el martes 4 ...
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Por José María Rinaldi (*) Las temporadas de los experimentos neoliberales que predominaron desde la dictadura cívico-militar, pasando por la convertibilidad y...
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