ESCUCHARLa Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina (CCAA) confirmó la primera edición del Festival internacional de la Cerveza Artesanal, que comienza hoy y se extiende a mañana, pasado mañana y el domingo 18, en el Pabellón Ocre de la Rural de la ciudad de Buenos Aires.
El evento reunirá cientos de marcas de cerveza artesanal junto a la gastronomía del país, impulsadas por productores nacionales y regionales que van a interactuar con consumidores, proveedores y homebrewers de todo el país.
Durante el festival se realizará la primera copa cervecera internacional, organizada por la CCAA con la participación de jurados y muestras de todo el mundo. Además, se llevará a cabo el Primer Congreso Internacional Integral de Ciencia y Producción Cervecera, contenidos inéditos, una gran feria de proveedores de la industria, rondas de negocios y nuevas oportunidades que marcan tendencia.
El encuentro dispondrá de un patio cervecero, donde sus productores servirán las cervezas tiradas más premiadas.
El principal objetivo de esta propuesta es crear espacios para que el público en general tenga acceso y pueda conocer todos los secretos de la cerveza artesanal, y que los productores, bares, empresas y marcas en general tengan un feedback y contacto directo con toda la comunidad cervecera del país y Latinoamérica por medio de experiencias exclusivas.
Entre los invitados internacionales figuran Jim Crooks, fundador de la división Barrelworks de Firestone, con 23 años de experiencia en la industria de bebidas cerveceras; Jess Craig, líder del equipo de calidad en Stone and Wood Brewing, Australia; Ehren Schmidt, master blender de Mikkeller Baghaven, cervecería de Dinamarca especializada en cervezas de barrica, guarda y fermentaciones espontáneas, en Copenhague; Richard Preiss, científico cervecero y experto en fermentación; Jennifer Talley, referente de la industria cervecera artesanal durante más de 25 años; Celina Dugulins, experta en bienes de consumo de alta rotación (FMCG); Laura Burns, directora de investigación y desarrollo de Omega Yeast; y Peter Bouckaert, coautor de Wood & Beer.
