ESCUCHARSegún un informe publicado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) en noviembre de 2020, el sector de alimentos y bebidas argentino creció 4,3% en el último año. Con el fin de acompañar esa suba y teniendo en cuenta que más de 90% de la industria está conformada por pymes, especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) brindaron nueve cursos a distancia para emprendedores alimentarios de todo el país.
La formación es una de las acciones que lleva adelante el programa Alimentos con Valor, que lanzó la Secretaría de la Pequeña y Mediana Empresa y los Emprendedores (Sepyme), del Ministerio de Desarrollo Productivo, para asistir técnicamente a los elaboradores, a fin de que se integren en la cadena de valor y mejoren la comercialización de sus productos.
