Debido al bajo consumo relativo de la carne de porcino en Argentina y la potencialidad que presenta esta explotación en la provincia, el ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos, las universidades Católica y Nacional de Córdoba, el Consejo Federal de Inversiones y el INTA Marcos Juárez desarrollarán una capacitación para empresarios interesados. El viernes 30 de julio, en la sede de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Católica de Córdoba camino a Alta Gracia, se desarrollará la jornada de actualización porcina dirigida a productores, técnicos, profesionales y alumnos universitarios relacionados con este sector. El evento se enmarca en el proyecto denominado Centro de Información de Actividades Porcinas (CIAP).
Disertarán los médicos veterinarios Juan Trolliet, Raúl Franco y Jorge Brunori. El primero abordará la eficiencia reproductiva de la cerda y los factores que la afectan, mientras que en una segunda instancia los otros dos profesionales desarrollarán la situación y perspectiva de la producción de cerdos en Argentina.
