ESCUCHARLa Jornada Soja con Sustentabilidad, que se realizará el 6 de agosto en el Estadio Orfeo de Córdoba, buscará elaborar un modelo productivo sustentable que sirva a los dos países.
Según comentaron a Comercio y Justicia los organizadores del evento -el programa televisivo AgroVerdad, que se emite por Canal 12 con el apoyo del medio especializado Canal Rural-, a éste concurrirán técnicos y empresas brasileñas. Se trata de representantes de la Fundación ABC y de la Cooperativa Castrolanda, que han desarrollado un modelo de integración vertical con el cual han alcanzado escala y competitividad, y que difundirán ante unos 2.400 empresarios locales.
A partir de un sistema asociativo, los productores brasileños generaron una cadena de agroalimentos con valor agregado, que incluye hasta una fábrica de papas fritas. En la experiencia participan productores chicos y medianos, que aparte de la soja han incorporado maíz, trigo, porotos, la producción de leche, cerdos y pollos.
En la faz industrial elaboran alimentos balanceados para sus propias explotaciones, aplican tratamiento de efluentes, obtienen biogás, bioelectricidad y biofertilizantes apuntando a la transformación industrial de la producción primaria.
Apoyo del Inta
La aplicación en el país del modelo brasileño cuenta con el apoyo técnico del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Según sus ingenieros, la experiencia cooperativa de Castrolanda permite visualizar un caso concreto y exitoso con un abanico de posibilidades para agregar valor a la producción agrícola. El modelo es aplicable al campo argentino y su presentación en la jornada correrá por cuenta del director de la Fundación ABC y de la Cooperativa Castrolanda, Willem Bouwman. Junto a Fabrício Pinheiro Povh, coordinador de Mecanización Agrícola y Agricultura de Precisión, tendrán a su cargo el capítulo central de la jornada.
El capítulo de los mercados y su desarrollo en la crisis y con posterioridad a ésta es otro de los temas centrales del evento. Analistas como Pablo Adreani examinarán las perspectivas a futuro para el sector agroalimentario y las previsiones que se realizan de un incremento de la demanda mundial. Un análisis de costos, variables y estrategias, estará presente en la primera conferencia de la mañana, con los ingenieros Carlos Arnold, del Grupo CREA, Centro y Norte de Córdoba, e Iván Lubatti, productor y asesor de productores en el centro, sur y sureste de Córdoba.
El programa del encuentro apunta también a conocer y decidir las alternativas para los cultivos de la soja y el maíz en función de las realidades que se han presentado en Córdoba y el país, y cómo se enfocarán las próximas siembras de primavera.
En el contexto actual del campo argentino, el tema del clima -que en los dos últimos ciclos agrícolas influyó en forma decisiva en los resultados de la producción- contará con conferencias sobre perspectivas para los próximos meses. Esta parte expositiva cuenta con el auspicio de la Fundación Climagro-Convenio Fauba (Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires).
Charlas técnicas como las relativas a control de malezas y uso de fertilizantes complementarán el temario de la jornada.
