Elabora estos productos en envases de diez litros, palitos y tortas heladas. Comercializa por medio de casas exclusivas y próximamente abrirá una en Villa Allende
Con la experiencia de más de 50 años en el mercado alimentario y con foco en la calidad, la familia Fermanelli, de la firma Productos Plin, lanzó Deligood Helados, una nueva unidad de negocios que se caracteriza por ser la primera fábrica en ofrecer estos productos 100% libres de gluten.
La idea nació hace unos años y, luego de un trabajo de desarrollo e investigación junto a una inversión importante, la empresa construyó en barrio Alem la planta de elaboración de estos helados donde cuenta con la infraestructura y tecnología para fabricar productos de calidad, totalmente naturales, sin TACC (libres de gluten) y veganos, que se ofrecen en envases de diez litros, palitos y tortas heladas.
La nueva unidad de negocios ocupa parte del personal actual de la empresa, en tanto que se incorporaron cuatro personas más para producir entre 80 y 100 envases de diez litros de manera diaria a fin de abastecer los primeros puntos de comercialización.
En total, se desarrollaron 45 sabores con ingredientes naturales aptos para todo tipo de consumidores, entre los cuales se incluyen los tradicionales y otros novedosos como chocotorta, chocolate belga y banoffi Deligood (crema de banana con cookies), entre otros.
“El helado artesanal es cada vez más consumido. Con Deligood ofrecemos al mercado alimentos saludables, ricos y aptos para todos los consumidores a precios muy competitivos. Por ello, todos los productos son 100% libres de gluten, lo cual es un diferencial ya que somos la primera planta de esas características”, comentó Néstor Fermanelli, director de la empresa.
Respecto a los planes de producción, en los próximos cinco años la compañía prevé elaborar entre 250 y 350 latas diarias de 10 litros para abastecer 10 nuevas franquicias. En una primera etapa, la comercialización será mediante casas exclusivas que también ofrecerán cafetería con productos sin gluten, como “Café Fundador”, además de una amplia oferta de panificación y pastelería también libre de gluten, logrando productos sin TACC y, por ende, sin contaminación cruzada.
La apertura de la primera casa exclusiva será en Villa Allende, en una zona estratégica, con una propuesta innovadora y productos saludables y de calidad. Vale destacar que Plin es una pyme familiar de la ciudad de Córdoba, fundada en 1964 por José Carlos Fermanelli, que elabora productos alimenticios artesanales (caramelos líquidos, juguitos para congelar, chupetines, palitos helados, tutucas, turroncitos de arroz, entre otros), que son comercializados y distribuidos en todo el país.
