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La Lejanía, entre los mejores

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El restuarante de La Lejanía, estancia ubicada en las sierras de Córdoba, recibió uno de los mayores galardones de la gran final del Torneo Nacional de Chefs “Buscando el Menú Argentino”, que se llevó a cabo en el marco de  Hotelga 2010, la Feria Internacional de Equipamiento, Productos y Servicios para la Gastronomía y Hotelería.

El torneo esuvo dirigido por Jorge López Cortés, quien también es director del Proyecto Integral de Desarrollo Hotelero Gastronómico Regional de  la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra) junto con sus filiales.

Los diez ganadores recibieron sus premios de manos de las autoridades de la feria, entre quienes se contaba Oscar Ghezzi, presidente de Fehgra, entidad organizadora de la feria, junto a la AHT y Ferias Argentinas.
Oscar Ghezzi destacó el trabajo y esfuerzo de todos los equipos de cocineros que participaron en las rondas clasificatorias que se fueron realizando por todo el país, a partir de las cuales se seleccionaron a los finalistas. Jorge López Cortés resaltó que el encuentro nació con el objetivo de plasmar en las producciones el enorme mosaico culinario de nuestro país, rescatando preparaciones y materias primas tradicionales de cada región para así lograr un menú que sea síntesis de la cultura gastronómica argentina.

Los primeros premios fueron otorgados a Tante Pinamar (Tenedor de Oro), Hotel Sofitel Buenos Aires (Tenedor de plata) y  Restaurante La Lejanía (Tenedor de bronce).

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