Feria internacional de turismo con restaurante típico

Abre hoy sus puertas el “Restaurante Argentina”, una iniciativa que funcionará en el marco de la Feria Internacional de Turismo -Fitur 2009- que se extenderá hasta el 1 de febrero en el centro de Ifema, en Madrid. La acción creada por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de Argentina (Fehgra) es para promocionar las comidas regionales y la Alta Cocina argentina. La iniciativa, que cuenta con el auspicio de la Secretaría de Turismo de la Nación, es la primera de un conjunto de acciones destinadas a emplear a la gastronomía como herramienta para captar los mercados internacionales de Viajes y Turismo. Es la primera vez que un país presenta en la feria internacional un restaurante con comidas típicas. “Saber interpretar la necesidad y conformar un Producto Turístico supone la implementación de estrategias puntuales. Queremos trabajar con método y con proyección de largo plazo con el objetivo de rescatar y posicionar economías regionales, productos, expresiones culinarias, para generar un movimiento integral de retroalimentación productiva, junto a la hotelería y la gastronomía”, dijo el presidente de la Federación, Oscar Ghezzi.