ESCUCHAREl viejo proyecto del clúster de pymes queseras comenzó a ser realidad con la firma de un acuerdo de colaboración conjunta entre la Provincia, el municipio y las empresas, que ya avanza con la edificación en el parque industrial de esa ciudad
Desde que un grupo industriales y productores lácteos de Villa María decidieron formar el clúster quesero, tenían un sueño: erigir una planta de maduración de quesos para aprovechar los excedentes de leche y mejorar la competitividad de la industria local incorporando nuevas variedades, que exigen mayores maduraciones en condiciones especiales.
