Crece en el país la cría de búfalos

La cría y engorde de búfalos se multiplicó en la última década hasta alcanzar 100 mil cabezas en el país, debido a que constituye una alternativa para pequeños y medianos productores por su bajo costo de producción y la calidad del producto. “La producción de búfalos es una interesante alternativa para regiones con oferta forrajera de baja calidad y suelos con alto nivel freático o que permanecen inundados gran parte de año”, según la Secretaría de Agricultura (SAGPyA).