Con una nueva planta, una quesera local busca dar su salto exportador

En una primera etapa sumará a 130 trabajadores, para en un futuro próximo duplicar la nómina actual. La inversión en tecnología e infraestructura le permitirá avanzar en el mercado de quesos untables y del cheddar en fetas

El pasado viernes, los empresarios Gustavo y Santiago Piazza, presidente Ejecutivo y gerente General del Grupo Elcor SA, anunciaron al gobernador Juan Schiaretti, en el Centro Cívico, la compra de un predio de 37 hectáreas en el sector este de Villa María, sobre la autopista ruta 9, para erigir una nueva planta de procesamiento industrial de lácteos.

Con la nueva infraestructura, que requerirá una inversión multimillonaria y que permitirá aumentar en más de 52% su actual plantilla de trabajadores, la firma fabricante de los productos lácteos Tonadita buscará saltar del noveno puesto como exportadora mundial de mantecas al quinto en el ránking internacional.

Según los empresarios Piazza, en una primera etapa Elcor construirá 20.000 metros cuadrados de planta y almacenes que permitirán incorporar en un futuro próximo a 130 nuevos trabajadores, que se sumarán a los 250 que tiene en la actualidad.

En ese sentido, Santiago Piazza destacó que, una vez concluido el masterplán, estiman totalizar unos 500 trabajadores y trabajadoras, es decir que duplicarán la nómina actual.

Vale destacar que la empresa posee una política de equidad de género y de inclusión de personas con discapacidad, mediante un convenio con el Centro de atención integral para personas con discapacidad El Andén, de Villa María.

Mediante este proyecto, los titulares de la firma de Villa María se proponen alcanzar la posición que tienen actualmente en el mercado de la manteca con otros productos como los quesos untables y el cheddar en fetas, entre otros. El empresario resaltó que la firma actualmente es "la novena exportadora del mundo de manteca y estamos tratando de llegar al quinto lugar”.

A este respecto, el gerente General explicó: “Por la capacidad acotada que tenemos en la planta, no llegamos a proveerles a algunos clientes pero con la nueva relocalización vamos a quintuplicar el volumen total de producción en capacidad”.

“De esta manera, pretendemos proveer a las principales cadenas de hamburguesas internacionales pero principalmente en Argentina, lo que permitiría no importar tanto queso cheddar sino proveerlo localmente”, agregó Santiago Piazza.

"Córdoba es una tierra de pioneros, celebro está decisión de empresarios villamarienses de invertir y apostar por la generación de empleo genuino. Necesitamos inversiones y ese espíritu emprendedor que caracteriza a nuestra gente para seguir creciendo", dijo Schiaretti en el encuentro en el Centro Cívico, del cual participaron además el ministro de Industria, Comercio y Minería, Eduardo Accastello; y el secretario de Comunicaciones, Marcos Bovo.

El mandatario resaltó: "Siempre apoyamos y trabajamos articuladamente junto al sector productivo, como vamos a acompañar a esta empresa familiar de productos lácteos Tonadita de Villa María, que sigue apostando al desarrollo, con más producción, exportación de productos de calidad, y que además promueve la inclusión y la igualdad entre sus trabajadores".

Por su parte, Gustavo Piazza indicó: “La reunión con el Gobernador fue excelente. Le comentamos que somos la primera productora de manteca en Sudamérica y estamos radicados en el interior de Córdoba, en Villa María, y le presentamos el nuevo proyecto”. Y concluyó: "Contamos con su apoyo".