ESCUCHAREl stock de ganado bovino en Argentina al 31 de diciembre de 2021 se ubicó en 53.416.435 cabezas, lo que significó una reducción interanual del 0,19%, equivalentes a 101.000 animales, informó ayer el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca.
En conferencia de prensa, el subsecretario de Ganadería, José María Romero, dijo que a pesar del retroceso, el stock se mantuvo estable a diferencia de lo sucedido en 2019 y 2020, cuando «se perdieron 1,5 millón de cabezas».
Asimismo, otro dato destacable del informe sobre existencias, que se obtiene a partir de la vacunación de animales relevada por el Servicio Nacionales de Seguridad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), fue el crecimiento en el nacimiento de terneros.
Romero informó que durante el año pasado se produjeron 150.000 partos más que en 2020, al sumar 14.457.000 animales.
«Esto quiere decir que crecimos el 1% e indica que el stock y el recurso ganadero se está mostrando saludable», dijo el funcionario nacional.
Además, el relevamiento mostró 0,95% menos de vacas, pero también registró un mayor número de vaquillonas y de novillos, «lo que quiere decir que va a continuar la tendencia alcista en el peso de faena», aseveró.
El grueso de los bovinos se ubican en la provincia de Buenos Aires, con 20.113.922 animales, seguido por Santa Fe, con 6.324.289 vacunos; y el tercer puesto técnicamente empatados Córdoba, Corrientes y Entre Ríos, con 4,73 millones la primera, 4,49 millones la segunda y 4,38 millones de animales la tercera provincia.
En la rueda de prensa, el jefe de Gabinete del Ministerio, Jorge Ruiz, indicó que más allá del recuento del rodeo nacional de 2021, en los primeros meses del corriente año la sequía, los incendios en el Litoral y el alza en los precios de los granos por la invasión de Rusia a Ucrania «afectaron de manera directa a la actividad».
