ESCUCHARLa Cámara de Productores Lecheros de Córdoba (Caprolec) y la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel) expresaron sus reparos con respecto al Plan Estratégico (PEL) plurianual, que propende a la producción de 18 mil millones de litros para 2020, lo que duplicará las cifras actuales. El proyecto, que se encuentra en la etapa de validación, fue presentado el lunes pasado en Entre Ríos, una de las provincias productoras junto con La Pampa (con quien comparte 15% de elaboración), Santa Fe (30%), Córdoba (30%), Buenos Aires (25%).
Si bien el PEL consiste -según integrantes del proyecto- en un programa para desarrollar una lechería “sustentable, con crecimiento, que abastezca al mercado interno y al exportador”, tanto las pequeñas usinas locales como los tamberos pusieron reparos.
“Están armando un plan para un cadáver”, graficó a Comercio y Justicia Juan Trossero, titular de Caprolec. “Están haciendo una avanzada para 2020, cuando los tamberos no sabemos si vamos a poder producir el año que viene”. Asimismo, consideró que el trabajo responde a una medida “distractiva”, ya que no soluciona la problemática de fondo.
En el mismo sentido, Javier Baudino, de Apymel, se proclamó “escéptico”. “Es excelente, pero no creo que solucione la coyuntura”.
Lejos de ello, explicó que la producción actual es superior al consumo interno, lo que determina la falta de rentabilidad del sector, por lo que se plantean “cómo se puede proyectar duplicar la producción si no se visualizan los mercados”.
En tanto, el ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Gutiérrez convocó para el jueves a la Mesa Láctea provincial, donde insistirá en la importancia del PEL para incrementar la producción.
Exportaciones según Indec
En el primer trimestre se exportaron 67.624 toneladas de productos lácteos, un 10% más que en igual período de 2008, según informó la Dirección de Lechería, con base en datos del Indec y la Aduana.
A pesar del incremento registrado en el volumen de productos exportados, por la caída internacional de los precios la facturación del primer trimestre de este año resultó un 37% menor que entre enero y marzo del año pasado.
Sequía
En otro orden, el Informe Lechero de Consorcios Regionales de Experimentacion Agrícola (Crea), difundido ayer, remarcó la problemática de la sequía que aún afecta las pasturas de la zona tambera. “La escasa pastura, los altos costos de suplementación y el bajo precio que reciben los tamberos hacen que los números sean poco alentadores para el sector”.
