ESCUCHARLuego de tres años de trabajo, tres pymes lácteas originarias de pueblos cordobeses lograron su primera exportación a Brasil, de productos especiales y de alto valor
Tres años les llevó a un grupo de pequeñas y medianas empresas queseras de la provincia de Córdoba, consolidar la visión de convertirse en exportadoras, poner toda la empresa a trabajar en pos de ese objetivo, certificar normas internacionales de calidad que se exigen para estos casos, obtener los permisos necesarios, identificar mercados potenciales, contactar a futuros clientes para finalmente, cerrar los acuerdos conducentes a realizar su primera exportación.
Y el día llegó: tres pymes lácteas del interior profundo de la provincia de Córdoba concretaron su primer envío de productos, a Brasil. Las empresas lograron la colocación de productos “diferenciados”, con un gran valor agregado y mercados muy específicos. Se trata de los quesos de las variedades azul, brie, camembert y sardo, algunas de ellas ya integrantes tradicionales del perfil productivo cordobés.
Luego de tres años de arduo trabajo, el grupo exportador “Sensaciones Queseras” logró su primera exportación consolidada de quesos y del envío participaron tres de las cinco empresas que integran el grupo. Además, de manera externa al grupo, participó la firma NOAL, con vasta trayectoria en los mercados internacionales.
Según comunicaron, en este primer envío se comercializó queso sardo elaborado por Cotahua SA, queso azul de la empresa Savaz SRL, quesos brie y camembert de la firma Quesos Especiales SRL, así como queso parmesano elaborado por Noal SA.
La operación es un hito para la vida del Grupo, dado que entre sus objetivos iniciales se encontraba la posibilidad de realizar cargas consolidadas con un mix de productos de alto valor, que permitieran dar una solución de abastecimiento en el rubro quesos a sus potenciales clientes.
Asimismo ha significado un hito para cada una de las tres empresas del grupo, ya que en sus años de trayectoria nunca habían exportado. En términos institucionales, también es un hito para Córdoba, indicó la Agencia ProCórdoba de promoción de las exportaciones, ya que nunca se había realizado una operación consolidada de productos refrigerados desde la provincia.
“A partir de la planificación estratégica y estudios de mercado, el grupo exportador fijó como mercado objetivo a Brasil, ya que permitía alinear aspectos comerciales y sanitarios de acuerdo al perfil de las empresas del grupo”, se informó desde la oficina provincial. “La concreción de la operación abre un horizonte de oportunidades en el vecino país, ya que servirá como plataforma para futuros negocios“, agregaron. En este sentido, cabe mencionar que desde su creación en 2019, Sensaciones Queseras ha participado de más de 20 rondas de negocios y misiones comerciales, contactando a 110 importadores, de los cuales 65% fueron de Brasil.
“Sensaciones Queseras“
El grupo exportador “Sensaciones Queseras” nació en septiembre de 2019 a partir de la vocación asociativa de cinco pymes del sector lácteo, enfocadas principalmente en la elaboración de quesos diferenciados en cuanto a calidad de productos y procesos, así como variedad y formatos ofrecidos, bajo la premisa del valor agregado.
Está conformado por las empresas Capilla del Señor SA, de la ciudad de Villa María (marcas LacNaT y Lombarde, especializada en quesos de la línea saludable); Cotahua SA, con oficinas en Huanchillas y planta en Coronel Moldes (marca Raggio di Sole, especializada en quesos duros); Savaz SRL, radicada en Ucacha (marca Emperador, especializada en queso azul); Samijor SAS, radicada en Calchín (marca Tambo Don Santiago, elaboradora de especialidades italianas) y la firma Quesos Especiales SRL, de Arroyo Cabral (marca La Bohéme, especializada en productos de tradición francesa tales como Brie y Camembert). Para coordinar y guiar las acciones entre las empresas y dentro de cada una, contaron con el acompañamiento de Farías Consultores, asesores especializados en economía, negocios y comercio internacional.
En febrero de 2020, las empresas recibieron un importante apoyo de la Agencia ProCórdoba, al ser incluidas en el programa de “Grupos Exportadores” potenciando la participación en actividades de promoción de negocios a nivel internacional. En febrero de 2022 el grupo fue incluido dentro del “Programa de Gerenciamiento Exportador Asociativo”, de la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional y la Fundación ICBC, con un horizonte de trabajo hasta enero de 2024.
