El precio de los alimentos básicos subió 8,65% en los primeros 13 días de julio, según un informe elaborado por el Centro de Almaceneros de Córdoba. De esta forma, la Canasta Básica Alimentaria (CBA) aumentó 3,96% en menos de 15 días, lo que, traducido en dinero, suma 2.152 pesos extra a su valor.
“Es decir que los consumidores perdieron 166 pesos por día, sólo en alimentos”, afirmó el Centro de Almaceneros.
El informe destacó que la renuncia de Martín Guzmán, la tensión cambiaria, la restricción de las importaciones y la especulación, entre otros muchos aspectos, “han producido nuevamente una aceleración de la inflación con mayor incidencia en los alimentos básicos”.
“Nuestro reciente informe pone cifras a lo que la ciudadanía y los comercios de proximidad, último eslabón de la cadena de comercialización, deben padecer por estos días: restricción en entrega de mercaderías, aumentos diarios, faltantes -principalmente aceite, azúcar, harina, yerba-”, aseguró el documento.
Éste le pone números concretos a los aumentos. De los 44 productos medidos, sólo seis no aumentaron. En tanto, 14 lo hicieron por encima de 10%. De esos, cinco se incrementaron por encima de 20% y uno en particular más de 30%. Concretamente, el mayor aumento correspondió a los fideos secos, que escalaron 31,72%.
En tanto, el queso para rallar se incrementó 29,23% y la harina de trigo 000 subió 25,38%.
Los datos de junio
El mes pasado, la entidad había medido una inflación (Canasta Básica Total, CBA) de 4,92% y un acumulado en los primeros seis meses del año de 34,18%. En tanto, la suba interanual fue de 61,18%.
Las principales variaciones de precios ocurridas durante junio fueron en Alimentos y bebidas 4,58%, Bebidas alcohólicas y Tabaco 6,84%, Bienes y servicios varios 5,10%, Comunicaciones 3,00%, Equipamiento y mantenimiento del hogar 12,00%, Esparcimiento y cultura 5,40%, Indumentaria y calzados 8,00%, Transporte 7,60% y Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles, 6,80%
Así, la CBT alcanzó un valor de 110.552,33 pesos, para una familia tipo.
En tanto, la Canasta Básica Alimentaria (CBA), que mide la línea de indigencia, llegó a 54.397,63 pesos.
