Oportunidades en alimentos

El trabajo “El Auge de la Demanda Mundial de Alimentos 2005-2020” elaborado por el IAE y la Universidad Austral considera que se duplicará la demanda de alimentos en los próximos 15 años porque el mundo atraviesa “la primera etapa de la revolución alimenticia del siglo XXI”. El ex viceministro de Economía, Juan Llach, presentó el trabajo y consideró que esa demanda ofrece a la Argentina “una oportunidad sin precedentes”. Las proyecciones muestran que, si continúan las tendencias, en todos los bienes analizados, salvo el girasol, habrá tendencias al exceso de demanda.

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