Los granos se encarecen en el mundo por la tensión en Ucrania

La escalada en el conflicto entre Rusia y Ucrania, ambos importantes exportadores de commodities agrícolas, llevó a un salto en los precios de los granos en el mercado de Chicago, que ubicó la soja por encima de US$600 la tonelada y el trigo arriba de US$310 la tonelada.

Los contratos de marzo y de mayo de la oleaginosa subieron 2,09% (US$12,31) y 1,96% (US$11,57), respectivamente, hasta US$600,76 la tonelada.

Los fundamentos de la suba radicaron en la escalada en la crisis ruso-ucraniana, con el despliegue de tropas rusas en Lugansk y Donetsk, territorios autoproclamados repúblicas separatistas pero cuya soberanía es reclamada por Ucrania desde su autoproclamación, en 2014.

Según destacó la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), "la importancia de la región del Mar Negro en el comercio de aceite de girasol lleva a los productos del complejo soja a importantes subas, con especial relevancia al aceite de soja y a los aceites vegetales en general, ya que entre Ucrania y Rusia se explica cerca del 60% de la producción y el 80% del comercio mundial del aceite de girasol".

De esta manera, el aceite de soja trepó 3,81% (US$56,88) a US$1.546,53 la tonelada, y la harina avanzó 1,29% (US$6,39) para concluir la jornada a US$500,11 la tonelada.

El trigo también concluyó las operaciones con fuertes subas.

Así, el contrato de marzo escaló 5,92% (US$17,36) y se posicionó en US$310,21 la tonelada, como consecuencia de la creciente tensión por dicho conflicto, que "está llevando a redireccionar compras de trigo, maíz y aceite de girasol hacia destinos alternativos".

Rusia y Ucrania ocupan, respectivamente, el primer y tercer puesto de exportación de trigo, "acaparando cerca de un tercio del mercado mundial del cereal", destacó la BCR.

Esto generó expectativas en los operadores estadounidenses respecto a "potenciales alzas en la demanda de trigo norteamericano, lo cual apuntala las cotizaciones con especial ímpetu en Chicago".

Por último, el maíz ganó 3,13% (US$8,07) y se ubicó en US$265,64 la tonelada, también por el conflicto, teniendo en cuenta que Ucrania es el cuarto mayor exportador mundial de maíz.

"Potenciales temores por incumplimientos de embarques desalientan el comercio en la zona del Mar Negro e impulsan los precios hacia arriba", destacó la entidad bursátil rosarina.

Producción triguera cordobesa creció 120%

La campaña invernal de trigo 2021/2022 en Córdoba dejó como saldo un volumen de producción de 4.055.000 toneladas, lo que representa un rendimiento superior a 120% con respecto al ciclo anterior, informó la Bolsa de Cereales de Córdoba (Bccba).

El informe detalla que se sembraron 1.235.400 hectáreas de trigo en la provincia, 3% más que en 2020/2021, y se obtuvo el rendimiento más alto de las últimas 14 campañas, con 36,1 quintales por hectárea (qq/ha).

Los departamentos Marcos Juárez y Unión fueron los de mayor área sembrada y también de más producción: 800.000 toneladas de trigo cada uno.

Asimismo, se destacó que además del resultado récord de producción también podría representar un valor bruto de exportación de US$1.287 millones, un incremento de 182% comparado con la campaña anterior.