Las tres medidas del Gobierno para frenar la inflación en alimentos

El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, anunció las nuevas medidas en una conferencia de prensa

El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, afirmó que el fideicomiso para subsidiar el precio de la harina de trigo, luego de la suba internacional que hubo por la invasión de Rusia a Ucrania, permitirá retrotraer a valores de febrero los precios de fideos, pan y harina, y anunció que la Secretaría de Comercio trabaja junto a supermercadistas y productores de alimentos para definir "en 24 horas" qué productos de la canasta vuelvan a los precios que tenían entre los pasados días 8 y 10 de marzo.

Al mismo tiempo, anticipó que se lanzará una “línea de créditos por $8.000 millones a tasa subsidiada para la industria molinera”, con el objetivo de que los molinos aceleren la compra de trigo para producir harina y eviten “un traslado masivo de precios a la mesa de los argentinos”.

"La decisión de conformar el fideicomiso para sostener el precio del trigo se enmarca en escenario internacional de turbulencias ", señaló Kulfas en conferencia de prensa en la sede de la cartera, en la que precisó que se busca compensar al sector para que harineros dispongan del producto a precios de febrero, ya que "no hacer nada es convalidar que subas en los valores del trigo se trasladen al precio de los productos claves en la mesa de los argentinos", al explicar las medidas adoptadas para contener la inflación.

En ese sentido, indicó que "si no hay ninguna medida de compensación el trigo más caro significa pan, harinas y fideos más caros, productos que componen la mesa de los argentinos".

El fideicomiso estará fondeado con la suba de dos puntos porcentuales de retenciones que se aplican sobre las exportaciones de harina y aceite de soja, que anunció el sábado último el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Domínguez, precisó.

"Se va a compensar a los molinos harineros para que tenga una compensación igual al precio que tenía en febrero y asegurar que el pan y que otros productos; es un mecanismo para evitar que este shock en el precio del trigo afecte a la mesa de los argentinos", dijo Kulfas, a la vez que afirmó que "los productores de trigo no van a tener ningún perjuicio".

Por otra parte, en referencia a la reunión que el equipo ministerial mantuvo este lunes con dirigentes de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (Copal) y de la asociación de supermercados y comercios mayoristas, dijo que fue "constructiva" aunque "tuvo algunos momentos de tensión porque había una suerte de negación" por parte de los empresarios sobre aumentos "especulativos" en los últimos días.

"En 24 horas se va a clarificar cuál es la responsabilidad de la industria y de los intermediarios y los precios que se hayan adoptado de manera injustificada tienen que ser retrotraídos hacia 8 o 10 de marzo, que tienen que ver con los esquemas de Precios Cuidados que implementa la Secretaría de Comercio Interior", aseguró.

"Después hubo subas mucho más importantes y que no estamos dispuestos a convalidar, por eso también les dijimos que todos los precios aumentados después de esa fecha se retrotraigan y, si hubiera alguna diferencia, que sea explicada debidamente y por eso estas 24 horas de impasse que seguir dialogando", agregó.

Por último, dijo que el Gobierno "apuesta a que estos diálogos terminen de manera fructífera" pero que "si llegara a haber algún faltante no dudaremos en aplicar la Ley de Abastecimiento como hicimos en otras ocasiones".

Balanza de pagos

Por otro lado, el ministro de Economía, Martín Guzmán, afirmó también ayer que la crisis internacional y la volatilidad de los precios internacionales de las commodities están generando un impacto "neutral" en la balanza de pagos de la Argentina, situación que requiere "ir calibrando" la cuestión fiscal.

Así lo aseguró, al finalizar el recorrido por la Exposición Argentina Oil & Gas que hasta mañana se desarrolla en el predio de La Rural, ocasión en la que mantuvo un encuentro con los directivos de las principales operadoras de hidrocarburos.

"El shock en la balanza de pagos, a los precios de hoy, es neutral, pero la situación cambia todo el tiempo porque hay muchísima volatilidad en todos los frentes*; en el frente de energía y en los otros commodities, afirmó Guzmán al referirse a una de las principales preocupaciones fiscales por el costo que se espera la volatilidad de precios en las cuentas públicas.

Al respecto, aseguró que " se compensa el impacto que tiene el shock en los commodities -tanto en granos como en el oro, en los productos de la minería en general- con el shock en la energía, dadas las necesidades de importación para la Argentina".

El país es un importador importante de GNL durante los meses de invierno, y el año pasado esa cuenta demandó del tesoro recursos por unos US$1.100 millones, mientras se espera que la cifra se multiplique en 2022 por la escalada de los precios del gas internacional.

"Necesitamos garantizar condiciones que acompañen al proceso de normalización macroeconómica, y que además garantice el abastecimiento de mercado interno , agregó el titular de Hacienda, enfatizando en que se deben "buscar los desafíos inmediatos a corto plazo y potenciar las oportunidades de desarrollo de sector".

ALIMENTOS

Los productos que variaron su precio por sobre o por debajo de la inflación

Los precios de los alimentos que componen la canasta básica de consumo tuvieron durante los últimos 26 meses una marcada dispersión , con casos extremos como el de los fideos secos, que aumentaron en ese período 67 puntos porcentuales menos que la inflación general, y el del asado, con una suba de 94 puntos superior a la escala global.

La información forma parte del último reporte semanal de la Consultora Sarandí, con base en los relevamientos del Índice de Precios al Consumidor (IPC) elaborados mensualmente por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

El contraste entre una inflación que desde diciembre de 2019 hasta febrero último fue del 123,5% con una suba del precio de los fideos secos que en el mismo lapso fue de 56,5% y una del asado que llegó a 217,5%, se da a conocer en medio de las gestiones del área económica del Gobierno para implementar medidas y acuerdos sectoriales que consigan atenuar el alza de precios, que en febrero fue de 4,7%.

De diez alimentos básicos seleccionados, la consultora dirigida por el economista Sergio Chouza comprobó que en cuatro casos los incrementos en los 26 meses transcurridos fueron mayores que el promedio general , en tanto los otros se ubicaron por debajo del 123,5% acumulado desde diciembre de 2019.

Los fideos secos mostraron un aumento de 56,5%, la harina de trigo 62,9%, la leche fresca 87,2%, el pan de mesa 95,2%, el arroz blanco 109,9% y los huevos de gallina 120,5%.

Por el contrario, el queso cremoso superó a la inflación general en ocho décimas de punto porcentual, con un alza de 124,3% desde diciembre de 2019, en tanto los otros tres productos que superaron al nivel general fueron el pollo entero, con 134,6%; el aceite de girasol, con 135,7% y el asado, con 217,5%

Sarandí planteó en su análisis semanal que " el debate teórico sobre las causas de la inflación es uno de los más intensos en la disciplina en nuestro país" y que en ese contexto "la discusión sobre controles de precios y emisión ha encontrado ciertos límites".

Al respecto, postuló que "las posiciones maniqueas se chocan contra la evidencia empírica y las respuestas simplistas son cada vez más efímeras", al tiempo que advirtió sobre las falencias en el análisis, tanto en las propuestas ortodoxas como en las heterodoxas.

En ese sentido, señaló que "descuidar la macro es un problema habitual en las corrientes de pensamiento crítico", pero por otro lado remarcó que "soslayar la importancia de la coordinación para generar referencias suele ser propio de la petulancia ortodoxa".

"Hoy la macro vuelve a transitar un sendero de ordenamiento, pero ningún fruto madura rápido. Faltan aún varios años hasta recuperar los equilibrios fiscal, monetario y de financiamiento", finalizó .

DISPOSICIÓN

Reabren registro de exportaciones de harina y aceite de soja

El Ministerio de Agricultura reabrió este lunes el registro de Declaraciones Juradas de Venta al Exterior (DJVE) correspondientes a harina y aceite de soja , luego de que este sábado dejó sin efecto la rebaja de dos puntos porcentuales en la alícuota de derechos de exportación.

La medida fue informada en un comunicado de la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios y lleva la firma de su titular, Javier Preciado Patiño.

La vigencia de la reapertura es "a partir de las 0 horas del 21 de marzo de 2022", indicó el comunicado oficial.

La reapertura del registro se da a conocer luego de la publicación del decreto 131/2022, que modificó el esquema de retenciones de los productos derivados de la soja, como lo son el aceite y la harina, a partir de la quita del diferencial entre los productos industrializados y los sin procesar dentro del complejo sojero.

Esa modificación formó parte de las medidas dispuestas luego del mensaje del presidente Alberto Fernández el viernes pasado, junto a la constitución de un Fondo Estabilizador del Trigo, en atención a los aumentos de los precios internacionales de las commodities agrícolas tras la invasión de Rusia en Ucrania.

De esta manera, estos subproductos pasaron de tributar 31% a 33% en concepto de derechos de exportación, lo que implica una suba de dos puntos en la alícuota, hasta, por lo menos, el 31 de diciembre de este año.