ESCUCHARUno de cada cuatro litros de leche que se produce sale al extranjero convertido en leche en polvo, queso u otro producto manufacturado. El despegue del sector es intenso y para mayo las cifras de ventas externas ya crecen más de 40%. Se produce más y, además, lo producido tiene mejor precio
Con datos provisorios, el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) estimó que la exportación de productos lácteos argentinos al mundo aumentó 21% en lo que va del año y a fin de mayo ya superaba 500 millones de dólares facturados. En litros de leche equivalentes, las exportaciones representaron en los primeros cinco meses de 2021, más de 26% de la producción lechera nacional.
