Exportaciones de vino suben 14%, en un contexto favorable

Un informe del Ieral actualizó datos sobre tendencias en el consumo interno y en las ventas externas. La producción nacional cuenta con ventajas comparativas, pero requiere inversiones y éstas, certidumbre

La recuperación económica internacional y los menores costos en dólares brindan las condiciones para aumentar las exportaciones vitivinícolas argentinas, aseguró el Instituto de Estudios sobre la Realidad Argentina y Latinoamericana (Ieral) de Fundación Mediterránea.

No obstante, el Ieral -en su Informe de Coyuntura Regional Cuyo "Panorama vitivinícola al primer semestre de 2021"-, advirtió que "el contexto de incertidumbre económica no favorece" a las empresas del sector.

En la primera parte de 2021, precisó el trabajo, "aun con una mayor cosecha a nivel nacional (17%), los stocks vínicos son menores a las del año pasado, lo cual se traduce en una menor oferta de vinos argentinos", fenómeno que genera "menor cantidad vendida (-13%) y mayores precios, aumentando más que la inflación general (28% por encima)".

En el primer semestre del año, la exportación de vinos varietales fraccionados, principal negocio del sector (en facturación) aumentó 14% interanual en volumen, con mayores precios (6% en dólares) en la mayoría de los principales países clientes; en menor porcentaje en los clásicos (EEUU, Canadá y disminuciones en Reino Unido), y con fuertes incrementos en emergentes (Brasil, México y China).

Por otra parte, se registró un menor consumo interno de vinos, pero sólo en los genéricos, tras la importante recuperación de 2020 (aunque con precios muy bajos); compensada parcialmente por una mayor preferencia por los vinos varietales, que registran un crecimiento en el consumo pero con precios rezagados con relación a la inflación.

En el caso de las exportaciones de vinos a granel (grandes volúmenes), se derrumbaron durante este año, tras las grandes ventas de 2020, cuando había altos stocks, precios bajos en dólares y dólar caro, y pobres cosechas de uva en otros países productores..

En tanto, en 2021 se redujo el porcentaje de uvas destinado a la elaboración de jugos de uva (mostos) y disminuyó la cantidad exportada; y, en materia de precios, hubo un cierto incremento en dólares, frenado por una mayor oferta del resto del mundo.

Entre los vinos varietales fraccionados, EEUU sigue siendo un gran comprador de los vinos argentinos (35% del total), pero amesetado; mientras que Brasil registra en 2021 un notorio incremento en la cantidad de vinos importados.

Según destacó el Ieral, Argentina registra actualmente menores costos argentinos en dólares: los impuestos y los costos laborales siguen siendo altos, pero en dólares son menores a los de hace cuatro años atrás por las devaluaciones experimentadas desde mediados de 2018; además, tras la pandemia, hay una recuperación en la mayoría de los países compradores de vinos.

"Hay demanda, y los costos han disminuido, señal de que se puede aprovechar esta ventaja para exportar; aún así, nada es simple en nuestro país; la incertidumbre económica (inflación, riesgo devaluatorio, brecha cambiaria, riesgo país, amenazas de más impuestos, etc.) no constituyen un contexto ideal para grandes inversiones, las cuales son muy necesarias para el negocio vitivinícola", concluyó el trabajo.

Merma del consumo en el mercado interno

El consumo de vinos, tanto genéricos como varietales, en el mercado interno bajó 21% en julio, con relación con igual mes de 2020, mientras que subió el de espumantes, informó ayer el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).

"Julio 2021 comenzó con una retracción del 21% en los despachos de vinos en el mercado vs. julio 2020", consignó el informe denominado "Anticipo Comercialización Mercado Interno Julio 2021", elaborado por la Dirección de Estadísticas Públicas y Relaciones Institucionales del INV.

De acuerdo con estos datos, "tanto vinos genéricos, con una disminución de 24,7% como varietales, con una merma de 17,8%, contribuyeron a esta baja, solo los espumosos crecieron un 43% vs el mismo mes del año anterior, recuperando terreno perdido durante la pandemia".

En el acumulado de los primeros siete meses del año, los vinos varietales aún poseen un crecimiento de 7,6% interanual, al igual que los espumosos, que mantienen un incremento de 55%, pero los genéricos registran una disminución de 22%.

Por su parte, los vinos blancos recuperan terreno perdido el año anterior, mientras que los tintos vuelven a valores anteriores, tras tocar récord de ventas en 2020.

Según el INV, "el mix por color vuelve hoy a valores de 26% para blancos y 74% para tintos".

En volumen, la baja en los primeros siete meses del año es de 73,5 millones de litros de vinos y afecta fundamentalmente a tintos genéricos y los envases afines a esta categoría: multilaminado y mega tamaño de botellas de vidrio, que en 2020 habían crecido bastante.